##  [Салат с тыквой советуют включить в новогоднее меню амурчанам ](/news/2022-12-21/158195-salat-s-tykvoy-sovetuyut-vklyuchit-v-novogodnee-menyu-amurchanam.html) 

 ## "Местные" продукты помогают бороться с инфекциями и укрепляют иммунитет.



 

  

Географический принцип питания советуют соблюдать жителям региона специалисты ГБУЗ АО "Амурский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики". Заключается он в том, что в рационе предпочтительны не заморские овощи и фрукты, а те, которые растут в местности проживания.

"Местные" продукты в первую очередь стоят на страже здоровья человека: помогают бороться с инфекциями и паразитами, укрепляют иммунитет.

Для амурчан такой культурой является, к примеру, тыква. С ней можно приготовить большое количество блюд, не только повседневных, но и праздничных. Тыква содержит четверть суточной детской нормы витамина С, редкие витамины К и Т, в ней больше железа, чем в яблоках, а еще тыква - богатый источник клетчатки, а ее сок помогает бороться с бессонницей.

Тыква прекрасно сочетается со многими продуктами и будет уместна на новогоднем столе - как ингредиент праздничного салата.

**Салат из запеченной тыквы с сырно-чесночными шариками**

**Потребуется:** 200 г тыквы, 4 ст. ложки оливкового масла, 150 г феты или брынзы, несколько веточек укропа, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки зернистой горчицы, 0,5 ст. ложки меда, 1 пучок салатных листьев, соль и молотый черный перец - по вкусу.

Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить в форму, добавить 1 ст. ложку масла, соль и перец и перемешать. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Фету и брынзу размять, добавить к сыру измельченный укроп и натертый чеснок, по желанию можно добавить соль. Выложить сырную массу в кулинарный мешок и убрать в холодильник на 20 минут.

Оставшееся масло смешать с горчицей и медом. На блюдо выложить салатные листья, полить заправкой, сверху разложить остывшую тыкву. Добавить сырные шарики, выдавливая охлажденную массу из кулинарного мешка.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

 

  





  



  





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)