##  [Идеальную порцию блинов назвали россиянам](/news/2023-02-17/161371-idealnuyu-porciyu-blinov-nazvali-rossiyanam.html) 

 ## Масленица в 2023 году проходит в России с 20 по 26 февраля.



 

  

Средняя порция блинов даже для здорового человека не должна превышать 250 грамм, а для снижения калорийности блюда можно сократить количество желтков в тесте, сливочного масла, а также использовать кефир или молоко пониженной жирности, рассказала [РИА Новости](https://ria.ru/20230217/maslenitsa-1852563772.html) главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в преддверии масленицы.

По ее словам, есть много способов сделать блины менее калорийными. Например, можно приготовить блины на молочной сыворотке, использовать молоко или кефир пониженной жирности, уменьшить количество желтков в рецепте, заменив их частично белками, использовать различные виды муки из цельного зерна (гречневую, полбяную ржаную) вместо муки высшего сорта, уменьшить количество сливочного масла.

Это разнообразит вкус блинов, снизит калорийность блюда, а также обогатит его состав витаминами, клетчаткой и минеральными веществами. Важно понимать, что при изменении рецепта блюдо остается калорийным и для взрослого здорового человека средняя порция блинов (с учетом всех начинок и подливок) не должна составлять более 200 - 250 грамм.

Не рекомендуется угощаться блинами всю неделю масленицы даже здоровому человеку, особенно запивая алкоголем. Сами по себе блины являются довольно калорийным блюдом. Так, в 150 грамм, или трех - четырех штучках простых тонких блинов в среднем содержится 345 килокалорий, 15 грамм жиров, 9 грамм белков и 45 грамм углеводов, а если добавить начинку или другие продукты, калорийность может увеличиться в несколько раз.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Общество](/rubric/social)

[блины](/tags/bliny)

 

 

  





  

 

 

 [блины](/tags/bliny) [       ![Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/22/%D0%91%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%203.JPG.webp?itok=UewtiY6t) ](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) 

  22 февраля в 15:05    42

######  [Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Какие начинки в блинах больше всего любят жители Благовещенска, выяснили эксперты](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/18/%D0%91%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%2011111.jpg.webp?itok=fiADt3wE) ](/news/2026-02-18/210283-myaso-sgushchenka-ili-tvorog-kakie-nachinki-k-blinam-bolshe-vsego-lyubyat-zhiteli-blagoveshchenska.html) 

  18 февраля в 09:38    44

######  [Какие начинки в блинах больше всего любят жители Благовещенска, выяснили эксперты](/news/2026-02-18/210283-myaso-sgushchenka-ili-tvorog-kakie-nachinki-k-blinam-bolshe-vsego-lyubyat-zhiteli-blagoveshchenska.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Безопасное количество блинов назвала врач](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/15/%D0%91%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8%201.jpg.webp?itok=L7wxbI59) ](/news/2026-02-15/210156-skolko-mozhno-sest-blinov-rasskazala-vrach.html) 

  15 февраля в 10:47    64

######  [Безопасное количество блинов назвала врач](/news/2026-02-15/210156-skolko-mozhno-sest-blinov-rasskazala-vrach.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 

 



 

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 



  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)