##  [Превышение нитратов в китайских картофеле и моркови выявили в Приамурье](/news/2023-03-09/162500-prevyshenie-nitratov-v-kitayskikh-kartofele-i-morkovi-vyyavili-v-priamure.html) 

 ## Нитраты присутствуют практически в каждом продукте, употребляемом в пищу. Однако их большое количество может привести к образованию в организме нитритов.



 

  

Специалисты Амурского референтного центра Россельхознадзора выявили превышение допустимого уровня нитратов в овощной продукции, поступившей в Приамурье из Китая. Выяснилось, что допустимый уровень нитратов в картофеле и моркови выше в 1,5 раза. Это не соответствует гигиеническим требованиям безопасности к пищевой продукции ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", сообщили в учреждении.

Нитраты - соли азотной кислоты. В небольших количествах они не опасны, так как не относятся к ядовитым веществам и в минимальном количестве существуют практически в каждом продукте, употребляемом в пищу.

Нитраты нужны растениям для успешного развития, однако их чрезмерное использование в сельском хозяйстве может быть опасно. В организме человека они трансформируются в нитриты, превращающие гемоглобин в метгемоглобин, который уже не способен переносить кислород.

Нитраты способствуют развитию вредной кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм токсины, в результате чего идет его отравление. При длительном поступлении нитратов в организм (даже в незначительно дозах) уменьшается количество йода - это приводит к увеличению щитовидной железы.

Информация о выявленных нитратах в овощной продукции доведена до владельца для изъятия ее из оборота.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Общество](/rubric/social)

 

  





  

 

 





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)