## [Банк России подсчитал "индекс торта" в Амурской области ](/news/2023-07-26/169495-bank-rossii-podschital-indeks-torta-v-amurskoy-oblasti.html) ## Эксперты провели исследование на основе данных Амурстата. Целое исследование посвятили любимому многими десерту специалисты Отделения Банка России по Амурской области в преддверии Всемирного дня торта, который отмечался 20 июля. Эксперты посчитали, как изменилась за год стоимость бисквитного торта — классики кондитерского искусства. Для расчета взяли классический торт с масляным кремом. Его основными ингредиентами являются: яйца (4 шт.), сахар-песок (120 г), мука (140 г), сливочное масло (200 г), сгущенное молоко (1 банка). Исследование проводили на основе данных Амурстата за июнь 2022 и 2023 годов. "Расчет показал, что себестоимость приготовления бисквитного торта в июне 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилась в среднем на 5%, - сообщает пресс-служба Отделения Банка России по Амурской области. - В основном это связано с удорожанием яиц и молочной продукции. Так, яйца за год подорожали почти на 8%. Причиной стал рост затрат птицефабрик на фоне ослабления рубля и удорожания импортных ветеринарных препаратов из-за перебоев с поставками. Сгущенное молоко и сливочное масло стали дороже на 9 и 2% соответственно. На цены повлияло в том числе увеличение стоимости сырья". При этом эксперты отметили, что мука в июне 2023 года была дешевле, чем годом ранее, на 12%, что связано прежде всего со снижением цен на зерно из-за его рекордного урожая в стране в 2022 году. Также снизилась цена на сахар – на 7% в годовом выражении. К этому привело увеличение в текущем году предложения сахара в стране за счет роста объемов переработки сахарной свеклы на фоне ее хорошего урожая в 2022 году. По данным службы статистики, в минувшем месяце годовая инфляция в Приамурье составила 5,6%, в целом по России — 3,3% Как видим, прирост цен на отдельные продукты отличается от инфляции в регионе и в целом по стране. Специалисты регионального отделения Банка России напоминают, что об инфляции, то есть об устойчивом росте общего уровня цен на товары и услуги, нельзя судить по изменению цен на отдельные компоненты. Росстат наблюдает за ценами и рассчитывает инфляцию на основании стоимости потребительской корзины, в которую входят 566 различных товаров и услуг. Поэтому инфляцию, рассчитанную Росстатом, следует отличать от «личной» инфляции, которая зависит от привычного для конкретного потребителя набора товаров и услуг. Узнать, как меняется стоимость потребительской корзины, можно с помощью [калькулятора](https://fincult.info/calc/inflation/#personal-inflation) инфляции на сайте «Финансовая культура». Каждый месяц Банк России [объясняет](http://www.cbr.ru/amur/Inflations/) основные причины изменения цен на товары и услуги в регионах. Для комфортной жизни людей и экономического развития страны Банк России считает оптимальной инфляцию в целом по стране вблизи 4% в год и возвращает ее к цели с помощью мер денежно-кредитной политики. По прогнозу Банка России, с учетом проводимой денежно-кредитной политики годовая инфляция составит 5,0–6,5% в 2023 году и вернется к 4% в 2024 году. *Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ* *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Экономика, финансы](/rubric/economics) [Эксклюзив](/rubric/exclusive) [Эксклюзив](/rubric/exclusive) [ ![Газ для заправки автомобилей ждут водители из Амурской области](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/04/03/%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82.jpg.webp?itok=SGWQI8gl) ](/news/2026-04-03/212327-gaz-dlya-zapravki-avtomobiley-zhdut-voditeli-iz-amurskoy-oblasti.html) 3 апреля в 12:46 73 ###### [Газ для заправки автомобилей ждут водители из Амурской области](/news/2026-04-03/212327-gaz-dlya-zapravki-avtomobiley-zhdut-voditeli-iz-amurskoy-oblasti.html) [\#ЖКХ, Энергетика](/rubric/zhkh) [ ![Опасность на высоте: дети забрались на отремонтированную крышу в Благовещенске](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/27/IMG_20260323_152301_1.jpg.webp?itok=BkuovOIj) ](/news/2026-03-27/212040-opasnost-na-vysote-deti-zabralis-na-otremontirovannuyu-kryshu-v-blagoveshchenske.html) 27 марта в 10:21 42 ###### [Опасность на высоте: дети забрались на отремонтированную крышу в Благовещенске](/news/2026-03-27/212040-opasnost-na-vysote-deti-zabralis-na-otremontirovannuyu-kryshu-v-blagoveshchenske.html) [\#Происшествия](/rubric/incident) [ ![Букет с семечками: флорист рассказала о необычных заказах и работе накануне 8 Марта](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/06/%D0%A2%D1%8E%D0%BB%D1%8C%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%8B%201.jpg.webp?itok=OE2StwpB) ](/news/2026-03-06/211077-buket-s-semechkami-florist-rasskazala-o-neobychnykh-zakazakh-i-rabote-nakanune-8-marta.html) 6 марта в 12:55 68 ###### [Букет с семечками: флорист рассказала о необычных заказах и работе накануне 8 Марта](/news/2026-03-06/211077-buket-s-semechkami-florist-rasskazala-o-neobychnykh-zakazakh-i-rabote-nakanune-8-marta.html) [\#Общество](/rubric/social) Добавить комментарий Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму. Ваше имя Email Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. Домашняя страница Комментарий [О текстовых форматах](/filter/tips) Ограниченный HTML - Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id> - Строки и абзацы переносятся автоматически. - Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически. Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). [Новости СМИ2](https://smi2.net/)