##  [Кишечная палочка и сальмонеллы выявлены в курином фарше](/news/2023-08-09/170093-kishechnaya-palochka-i-salmonelly-vyyavleny-v-kurinom-farshe.html) 

 ## Роскачество уведомило бизнес о результатах проверки.



 

  

Роскачество провело проверку куриного фарша, продающегося в России. В организации заявили, что только две торговые марки могут претендовать на российский "Знак качества", остальные проверку не прошли, пишет [РИА Новости](https://ria.ru/20230809/farsh-1888974804.html).

11 из 18 позиций не соответствовали по микробиологическим показателям. В торговых марках "Азбука вкуса", "Рококо", SPAR, "Перекресток", "Мясновъ", "Чернышихинское мясо" и "Ярославский бройлер" - превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. В образцах фарша торговых марок "Троекурово", "Каждый день" и "Чернышихинское мясо" обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

У марок "Своя", "ВкусВилл", "Чернышихинское мясо" и "Ярославский бройлер" специалисты Роскачества выявили патогенные микроорганизмы - в частности, сальмонеллы, а у "Троекурово" и "Перекресток" - листерии.

Были и другие замечания. Так, в продукции марки "Мираторг" оказалась клетчатка, не заявленная на маркировке. Еще один производитель занизил вес продукции - фарш "вытянул" на 478,6 грамма, хотя на упаковке указано 500 граммов.

Российский бизнес уведомлен о результатах и уже проводит корректирующие мероприятия: дополнительные проверки, обучение персонала и усиленную дезинфекцию.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

 

  





  



  





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)