##  [Патогенные бактерии с пельменей переходят на другие продукты](/news/2023-11-24/175230-patogennye-bakterii-s-pelmeney-perekhodyat-na-drugie-produkty.html) 

 ## Инфекционист назвал опасность патогенных бактерий в пельменях.



 

  

Пельмени подвергаются всегда термической обработке, поэтому в редких случаях могут нести опасность для человека. Но патогенные бактерии могут с них переходить на другие продукты, которые не отваривают, заявил в разговоре с [URA.RU](https://ura.news/news/1052706731) бывший главный инфекционист Москвы, вирусолог Николай Малышев.

Он пояснил, что если пельмени аккуратно приготовлены, отварены, то ничего не будет. Но следует помнить о том, что если приготовить неправильно, хранить неправильно рядом с другими продуктами, даже в бытовом холодильнике, может случиться перенос инфекции с одних продуктов на другие. Например, на те, которые не подвергаются термической обработке.

Роскачество ранее проинформировало о том, в пельменях нескольких марок были обнаружены патогенные бактерии - листерии и сальмонеллы. Данные возбудители могут привести к проблемам желудка, печени, мозга. Причина, по которой бактерии могли попасть в пельмени, - несоответствие санитарных условий на предприятиях.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Общество](/rubric/social)

 

  





  

 

 

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 



  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)