##  [Сельдь и сардины могут ежегодно спасать около миллиона жизней](/news/2024-04-12/181209-seld-i-sardiny-mogut-ezhegodno-spasat-okolo-milliona-zhizney.html) 

 ## Замена красного мяса на сельдь сохранит до 750 тысяч жизней в год.



 

  

Переход с потребления красного мяса на такие виды рыбы, как сельдь, сардины и анчоусы, спасет до 750 тысяч жизней ежегодно к 2050 году за счет улучшения здоровья, а также существенно снизит распространенность инвалидности из-за болезней, связанных с питанием, выяснили южноафриканские ученые из Университета Квазулу-Натал. В научном [журнале](https://www.mdpi.com/journal/sustainability) Sustanability опубликовано исследование.





  Авторы работы отмечают, что для стран с низким и средним уровнем дохода, где, в частности, высок уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, принятие такого типа диеты было бы особенно полезно - там эта рыба дешевле и ее много.



  Исследователи объяснили, что потребление красного и переработанного мяса все больше данных связывают с повышенным риском неинфекционных заболеваний, на долю которых пришлось около 70% всех летальных исходов в мире в 2019 году. Из них 44% составляют ишемическая болезнь сердца, диабет, инсульт, рак кишечника.

Морская рыба обогащена длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 (DHA и EPA), потребление которых предотвратит ишемическую болезнь сердца, также она содержит витамин B12 и кальций.

Анализ показал, что если сардины и сельдь будут широко применяться для непосредственного потребления человеком, то потенциально принесут значительную пользу общественному здравоохранению, особенно с точки зрения снижения заболеваемости ишемической болезни сердца. Это в общей сложности обеспечит человечеству дополнительные 7-15 млн лет жизни.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Жизнь](/rubric/life)

 

  





  



  





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)