Эндокринолог прокомментировала влияние картошки фри на развитие рака.
Эндокринолог прокомментировала влияние картошки фри на развитие рака.
Сравнение вреда от картофеля фри с курением раскритиковала эндокринолог Зухра Павлова. Врач в своем telegram-канале выразила мнение, что подобные аналогии некорректны и не нужно пугать людей возможным онкологическим риском от употребления жареной картошки.
Эндокринолог написала, что картошка фри - продукт не самый полезный, однако это уже перебор сравнивать его по степени вредности с сигаретами. По ее словам, ни к чему пугать всех раком от периодического употребления картошки фри. Врач озвучила свое мнение после статьи в Daily Mail доктора Кэтрин Шанхан, которая утверждала, что одну палочку картофеля фри можно сравнить с выкуриванием сигареты из-за содержания альдегидов в масле для жарки. Они могут спровоцировать возникновение онкологических и других заболеваний.
Зухра Павлова подчеркнула, если нечасто употреблять картошку фри, то не последует серьезного вреда для здоровья. Также она отметила, что фастфуд большинство людей не ест регулярно, в отличие от постоянного употребления табака.
Кроме того, врач напомнила, что альдегиды представляют собой целый класс органических соединений. Говорить о том, что они все однозначно провоцируют онкологические заболевания, неправильно.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
