Злополучное кафе находится в Благовещенске.
Злополучное кафе находится в Благовещенске.
Острой кишечной инфекцией заболели посетители кафе узбекской кухни. Заведение находится в Благовещенске. Об инциденте сообщили в управлении Роспотребнадзора по Амурской области.
Специалисты ведомства незамедлительно приступили к эпидрасследованию. В результате установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
"Для производственных целей используется собственный водоисточник, качество воды в котором не соответствует микробиологическим требованиям, в том числе обнаружена кишечная палочка. Грубо нарушаются требования к обработке оборудования и инвентаря - в 90 процентах взятых проб найдены бактерии группы кишечной палочки. Отсутствует сопроводительная документация мясной продукции. Разделочный инвентарь не маркирован и одновременно используется для сырых и готовых блюд", - рассказали в управлении Роспотребнадзора.
Предприниматель не уведомил Роспотребнадзор о начале осуществления своей деятельности.
По постановлению суда работа двух кафе узбекской кухни на улице Текстильной приостановлена на 90 суток.
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
