##  [Исключить из рациона оливковое масло и масло авокадо призвали россиян](/news/2024-08-02/186161-isklyuchit-iz-raciona-olivkovoe-maslo-i-maslo-avokado-prizvali-rossiyan.html) 

 ## Россиян предупредили о двух самых опасных маслах в рационе.



 

  

Исключить из рациона оливковое масло и масло авокадо призвал россиян заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и доктор медицинских наук Алексей Березников в разговоре с [РИА Новости](https://rsport.ria.ru/20240802/poleznye-dlya-zdorovya-masla-1963004486.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop).





По словам специалиста, никакой пользы не принесет рафинированное дезодорированное оливковое масло. Он пояснил, что с маслом авокадо нужно быть еще более настороженными, поскольку неизвестно, из каких плодов его изготовили. У авокадо имеется неприятное свойство: недозрелый плод, включая мякоть, и зеленые части растений содержат фунгицид. Это сложный эфир, который токсичен для печени - он может привести к токсическому гепатиту, утверждает специалист.



Он добавил, что сейчас идет тренд на масла без запаха и вкуса, но их нельзя назвать полезными. Технология очистки включает использование углеводородов, которые токсичны для печени. Эти масла не полезны для человека. Для получения полинасыщенных кислот и витаминов лучше выбирать нерафинированные, недезодорированные, натуральные масла.



По его мнению, оптимальными для россиян будут рыжиковое, льняное, горчичное масло. Они в 19-м веке стояли на столе у наших предков. В 20-м веке их сменили подсолнечное и кукурузное масло, но те масла были полезнее. Они сегодня продаются в гипермаркетах в свободном доступе.



*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*



*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

 

  





  



  





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)