##  [Грибы не рекомендуют собирать возле дорог](/news/2024-09-01/187463-griby-ne-rekomenduyut-sobirat-vozle-dorog.html) 

 ## Дикоросы способны накапливать в себе токсины и продукты распада.



 

  

О пользе и вреде грибов рассказала [«Известиям»](https://iz.ru/1751162/2024-09-01/vrach-rasskazala-o-polze-i-vrede-gribov) терапевт Скандинавского центра здоровья Ольга Чистик. Специалист назвала нюансы, связанные со сбором и употребление дикоросов.





  Грибы содержат в себе клетчатку, витамин D, витамины группы B и микроэлементы - калий, медь, селен и другие. Также грибы богаты белком, и благодаря ему являются очень питательными.



  Специалист предупреждает, что грибы могут нанести вред организму за счет накопления в себе токсинов, тяжелых металлов, радиоактивных веществ, продуктов распада. Поэтому нельзя собирать эти дикоросы вблизи автомобильных и железных дорог. Не разрешается хранить их в полиэтиленовых ведрах и пакетах, а также держать сырыми более суток. Не стоит забывать и о ядовитых видах.

Грибы нужно подвергать термической обработке, чтобы обезопасить себя от отравления.

Процесс усвоения грибов достаточно сложен, поэтому они не рекомендуется маленьким детям и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

 

  





  



  





  

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 

  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)