## [Рак и деменцию может вызвать употребление сосисок](/news/2024-10-09/189102-rak-i-demenciyu-mozhet-vyzvat-upotreblenie-sosisok.html) ## Врач связала употребление сосисок с возникновением рака. Риск развития колоректального рака, деменции повышает ежедневное употребление сосисок, как и обработанного мяса в целом, рассказала [РИА Новости ](https://ria.ru/20241009/sosiski-1974971201.html?in=l)врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова. ВОЗ в 2015 году отнесла обработанное мясо к канцерогенам первой группы. В нее входят продукты, связь которых с раком подтверждена убедительно. Эксперты ВОЗ уточнили, что решение принято на основе эпидемиологических исследований о том, что с колоректальным раком может быть связано употребление обработанного мяса. Анализ показал, что с повышением риска развития колоректального рака на 18% связано ежедневное потребление около 50 граммов обработанного мяса - это одна средняя сосиска. Ежедневное употребление сосисок, по словам гастроэнтеролога, может быть связано и с другими злокачественными новообразованиями. Например, на 6% увеличивается риск рака молочной железы, а на 12% - рака легких. Помимо этого, риск ишемической болезни сердца на 18% повышают каждые 50 граммов съеденного за день обработанного мяса. Такой эффект объясняется тем, что в обработанном мясе содержится много насыщенных жиров и соли. Избыток их приводит к повышению артериального давления, способствует развитию атеросклероза артерий сердца, что является фактором риска развития ишемической болезни сердца. Каждые дополнительные 25 граммов обработанного мяса в день могут также увеличить вероятность деменции более чем на 40%. А обычное мясо обладает обратным эффектом. По словам врача, довольно сложно определить, какое количество колбасы и сосисок безопасно, а какое - нет. В любом случае эти продукты нельзя назвать полезными, в том числе потому, что обычно в них много жира и соли. То есть их точно стоит по возможности заменить другими источниками белка. *Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ* *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Здоровье](/rubric/health) [Гороскоп Рак](/tags/goroskop-rak) [Гороскоп Рак](/tags/goroskop-rak) [ ![Твой знак, твоя судьба: 25 марта - растущая Луна в знаке Близнецы и Рак усиливает все, что связано с близостью и доверием](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/24/%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B0%2025%20%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0.jpg.webp?itok=YCES4h8C) ](/news/2026-03-25/211876-tvoy-znak-tvoya-sudba-25-marta-rastushchaya-luna-v-znake-bliznecy-i-rak-usilivaet-vse-chto-svyazano.html) 25 марта в 01:15 662 ###### [Твой знак, твоя судьба: 25 марта - растущая Луна в знаке Близнецы и Рак усиливает все, что связано с близостью и доверием](/news/2026-03-25/211876-tvoy-znak-tvoya-sudba-25-marta-rastushchaya-luna-v-znake-bliznecy-i-rak-usilivaet-vse-chto-svyazano.html) [\#Гороскоп](/rubric/horoscope) [ ![Внутреннее чувство поможет принимать верные решения Ракам 16 марта](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/12/16%20%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0.jpg.webp?itok=kFIjKyYn) ](/news/2026-03-16/211371-vnutrennee-chuvstvo-pomozhet-prinimat-vernye-resheniya-rakam-16-marta.html) 16 марта в 01:15 231 ###### [Внутреннее чувство поможет принимать верные решения Ракам 16 марта](/news/2026-03-16/211371-vnutrennee-chuvstvo-pomozhet-prinimat-vernye-resheniya-rakam-16-marta.html) [\#Гороскоп](/rubric/horoscope) [ ![Получить неожиданную прибыль или бонусы смогут Раки 25 февраля](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/24/25%20%D1%84%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8F.jpg.webp?itok=pf2VFkTO) ](/news/2026-02-25/210552-poluchit-neozhidannuyu-pribyl-ili-bonusy-smogut-raki-25-fevralya.html) 25 февраля в 01:15 174 ###### [Получить неожиданную прибыль или бонусы смогут Раки 25 февраля](/news/2026-02-25/210552-poluchit-neozhidannuyu-pribyl-ili-bonusy-smogut-raki-25-fevralya.html) [\#Гороскоп](/rubric/horoscope) Добавить комментарий Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму. Ваше имя Email Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. Домашняя страница Комментарий [О текстовых форматах](/filter/tips) Ограниченный HTML - Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id> - Строки и абзацы переносятся автоматически. - Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически. Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). [Новости СМИ2](https://smi2.net/)