##  [Березовый сок обретает популярность в Китае](/news/2025-04-16/197124-berezovyy-sok-obretaet-populyarnost-v-kitae.html) 

 ## В провинции Хэйлунцзян количество предприятий, занимающихся производством березового сока, выросло с 13 в 2023 году до 50 в 2025.



 

  

Граничащая с Россией китайская провинция Хэйлунцзян активно развивает производство березового сока. Этот натуральный продукт набирает популярность по всему Китаю, сообщает [Biang.ru](https://t.me/biangru/7321) со ссылкой на Хэйлунцзянское телевидение.





  Сок добывают экологичным способом. В березах диаметром не менее 20 см просверливают отверстие на глубину 4 сантиметра. Питательную жидкость собирают 10-15 дней, затем отверстие заделывают, после чего дерево восстанавливается.



  Сотрудники лесных хозяйств следят, чтобы деревья жили после отбора сока, поэтому к добыче допускают далеко не каждую березу. Так, в уезде Цинъань из 114 322 берез для сбора сока подходят только 77 274 дерева.

Работник местного лесного управления Чжан Сяохуа 30 лет назад был лесорубом. Когда вырубку в провинции Хэйлунцзян запретили, он стал лесным сторожем, и теперь зарабатывает не на древесине, а на березовом соке.

В 2025 году в уезде Цинъань планируют произвести более 17 тысяч тонн березового сока. По всей провинции Хэйлунцзян, где более 10 миллиона гектар составляют березовые леса, можно было бы добывать 58 миллионов тонн сока в год, хотя сейчас производится лишь малая часть от этого количества.

Тем не менее, число предприятий по добыче березового сока в Хэйлунцзяне увеличилось с 13 до 50 за последние два года. Ожидается, что в этом году доходы отрасли превысят 400 миллионов юаней.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Общество](/rubric/social)

 

  





  

 

 

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 



  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)