##  [Половины шляпки хватит для летального исхода: названа главная опасность при сборе грибов](/news/2025-07-10/200693-poloviny-shlyapki-khvatit-dlya-letalnogo-iskhoda-nazvana-glavnaya-opasnost-pri-sbore-gribov.html) 

 ## Россиянам рассказали о правилах сбора грибов.



 

  

К сбору грибов важно подходить с научной точки зрения, чтобы избежать случайных отравлений с тяжелыми последствиями, рассказала в беседе с [RT](https://russian.rt.com/russia/news/1504651-specialist-glavnaya-opasnost-sbor-gribov) кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.





  По словам эксперта, главная опасность кроется в существовании так называемых двойников - ядовитых грибов, которые для непрофессионального глаза почти неотличимы от съедобных. Например, часто бледная поганка маскируется под шампиньоны или сыроежки. Ее токсины настолько сильны, что для тяжелого отравления с летальным исходом достаточно и половины шляпки.



  Кроме того, важно при сборе грибов обращать внимание на ряд ключевых признаков. Во-первых, никогда настоящие белые грибы не меняют цвет на срезе, в отличие от ядовитых собратьев. Во-вторых, обязательно у съедобных опят есть характерная юбочка на ножке, которой нет у ложных опят. Но самый надежный метод - знание видовых особенностей каждого гриба. Помощь предлагают современные технологии в виде мобильных приложений для идентификации, однако не стоит полностью полагаться на них - в 15-20% случаев они ошибаются.

Отмечается, что следует проявлять особую осторожность при сборе грибов в экологически неблагополучных районах. Грибы хорошо аккумулируют тяжелые металлы и радионуклиды. Опасные концентрации свинца и кадмия могут содержать даже благородные белые грибы, собранные у оживленной трассы. Поэтому грибы лучше собирать не ближе чем в 100-300 м от дороги в зависимости от ее интенсивности.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Общество](/rubric/social)

[грибы](/tags/griby)

 

 

  





  

 

 

 [грибы](/tags/griby) [       ![Целебный гриб на экспорт: из Амурской области в Китай отправили 45 тонн чаги](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/01/23/photo_2026-01-23_16-21-00.jpg.webp?itok=-faaTOtP) ](/news/2026-01-23/209121-celebnyy-grib-na-eksport-iz-amurskoy-oblasti-v-kitay-otpravili-45-tonn-chagi.html) 

  23 января в 17:19    158

######  [Целебный гриб на экспорт: из Амурской области в Китай отправили 45 тонн чаги](/news/2026-01-23/209121-celebnyy-grib-na-eksport-iz-amurskoy-oblasti-v-kitay-otpravili-45-tonn-chagi.html) 

 

  [\#Международка](/rubric/long-distance)  



 [       ![Грибы собирают россияне в основном ради азарта](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/09/23/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B13.jpg.webp?itok=LaNWm1KR) ](/news/2025-09-23/203745-griby-sobirayut-rossiyane-v-osnovnom-radi-azarta.html) 

  23 сентября в 13:20    38

######  [Грибы собирают россияне в основном ради азарта](/news/2025-09-23/203745-griby-sobirayut-rossiyane-v-osnovnom-radi-azarta.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Уголовное наказание может грозить россиянам за сбор грибов](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/09/16/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B13.jpg.webp?itok=Pm013mme) ](/news/2025-09-16/203468-ugolovnoe-nakazanie-mozhet-grozit-rossiyanam-za-sbor-gribov.html) 

  16 сентября в 14:17    456

######  [Уголовное наказание может грозить россиянам за сбор грибов](/news/2025-09-16/203468-ugolovnoe-nakazanie-mozhet-grozit-rossiyanam-za-sbor-gribov.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 

 



 

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 



  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)