 ##  [Эксперт предупредил о росте заболеваемости кишечными инфекциями](/news/2025-09-25/203853-ekspert-predupredil-o-roste-zabolevaemosti-kishechnymi-infekciyami.html) 

 ## Обычно с наступлением осени фиксируется активный всплеск.



 

  

В беседе с [RT](https://russian.rt.com/) директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала, что рост заболеваемости связан с несколькими факторами.





  Среди них активное потребление сезонных продуктов - арбузов, дынь, зелени и овощей, которые не всегда тщательно обрабатываются перед употреблением. Кроме того, осенью многие занимаются домашним консервированием, где нарушение технологии может привести к тяжелым последствиям, таким как ботулизм. Также похолодание снижает частоту проветривания помещений, создавая условия для распространения патогенов.



  Особое внимание эксперт обратила на риски неправильного хранения продуктов. По ее словам, в условиях переменчивой погоды продукты часто оставляют на балконах или в неотапливаемых кладовых, где невозможно поддерживать стабильную температуру. Она подчеркнула, что молочная продукция, колбасы и готовые блюда требуют строгого соблюдения условий хранения.

Елена Спеценко рекомендовала тщательно мыть не только фрукты и овощи, но и упаковки перед тем, как убирать их в холодильник. Она отметила, что на поверхности пачек молока, йогуртов или соков могут находиться патогенные микроорганизмы, которые затем попадают на руки и другие продукты. Также она посоветовала использовать отдельные разделочные доски для сырых и готовых продуктов и регулярно менять губки для мытья посуды, которые становятся источником бактерий.

Эксперт добавила, что при первых симптомах расстройства пищеварения не следует заниматься самолечением, необходимо обратиться к врачу. Это особенно важно для детей и пожилых людей, у которых обезвоживание развивается быстрее.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

[болезнь](/tags/bolezn)

 

 

  





  

 

 

 [болезнь](/tags/bolezn) [       ![Диких гусей и уток проверят на особо опасное заболевание](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/26/%D0%9F%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B%20%D1%83%D1%82%D0%BA%D0%B8.jpg.webp?itok=kJnX_tP_) ](/news/2026-03-26/211994-dikikh-gusey-i-utok-proveryat-na-osobo-opasnoe-zabolevanie.html) 

  26 марта в 10:55    34

######  [Диких гусей и уток проверят на особо опасное заболевание](/news/2026-03-26/211994-dikikh-gusey-i-utok-proveryat-na-osobo-opasnoe-zabolevanie.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Жители Приамурья смогут долечиться после перенесенных болезней, в том числе инсульта и инфаркта](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/04/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%20%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0.jpg.webp?itok=SCpXhQL3) ](/news/2026-02-04/209664-sotni-zhiteley-priamurya-smogut-dolechitsya-posle-perenesennykh-bolezney-v-2026-godu.html) 

  4 февраля в 16:34    35

######  [Жители Приамурья смогут долечиться после перенесенных болезней, в том числе инсульта и инфаркта](/news/2026-02-04/209664-sotni-zhiteley-priamurya-smogut-dolechitsya-posle-perenesennykh-bolezney-v-2026-godu.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 [       ![Медики Приамурья проводят лекции для пациентов с хроническими неинфекционными заболеваниями](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/11/11/%D0%A0%D1%83%D0%BA%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B5.jpg.webp?itok=bjzNxQup) ](/news/2025-11-11/205936-mediki-priamurya-provodyat-lekcii-dlya-pacientov-s-khronicheskimi-neinfekcionnymi-zabolevaniyami.html) 

  11 ноября в 17:15    27

######  [Медики Приамурья проводят лекции для пациентов с хроническими неинфекционными заболеваниями](/news/2025-11-11/205936-mediki-priamurya-provodyat-lekcii-dlya-pacientov-s-khronicheskimi-neinfekcionnymi-zabolevaniyami.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 

 



 

   Добавить комментарий   Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму.

 Ваше имя  

 Email  Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. 

 

 Домашняя страница  

    Комментарий 

 

[О текстовых форматах](/filter/tips)

Ограниченный HTML

- Допустимые HTML-теги: &lt;a href hreflang&gt; &lt;em&gt; &lt;strong&gt; &lt;cite&gt; &lt;blockquote cite&gt; &lt;code&gt; &lt;ul type&gt; &lt;ol start type&gt; &lt;li&gt; &lt;dl&gt; &lt;dt&gt; &lt;dd&gt; &lt;h2 id&gt; &lt;h3 id&gt; &lt;h4 id&gt; &lt;h5 id&gt; &lt;h6 id&gt;
- Строки и абзацы переносятся автоматически.
- Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
 
 





 

 

  Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). 

 

 

 



  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)