Рыбные продукты положительно влияют на нейрокогнитивное развитие, а также на вербальные и моторные навыки.
Рыбные продукты положительно влияют на нейрокогнитивное развитие, а также на вербальные и моторные навыки.
Доцент, заведующий кафедрой пропедевтики детских болезней ИМД Пироговского университета и доктор медицинских наук Анатолий Моисеев, рассказал о пользе рыбы для детей, влиянии на интеллект и выбор сортов.
Рыба является источником легкоусвояемых белков и жиров, а также содержит полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, витамины группы В, йод, селен и другие важные минералы. Жиры рыб отличаются высокой биологической активностью, поэтому включение этого продукта в рацион детей играет важную роль для формирования органов и систем организма.
Исследования показывают, что дети, регулярно употребляющие рыбу, имеют более высокий IQ - в среднем на 8 баллов выше, чем их сверстники.
Разные виды рыбы отличаются составом, поэтому оптимальным считается сочетание морской и речной. Любая рыба полезна для детей.
В России рекомендуется вводить рыбу в рацион с восьмимесячного возраста. Подходящими считаются треска, горбуша, семга, хек, судак. В 8 месяцев ребенку дают 5-30 граммов рыбы, в 9-12 месяцев - 30-60 граммов в одно кормление при отсутствии аллергических реакций.
Детям от одного до трех лет рыбу рекомендуют 2-3 раза в неделю по 70-100 граммов за прием пищи, всего около 200 граммов в неделю. В этом возрасте можно предлагать треску, горбушу, семгу, хек, судака, а также скумбрию, палтуса и минтай, который широко используется в школьном питании.
Морепродукты - креветки, кальмары, мидии, крабы - детям 1-3 лет не рекомендуются из-за высокой потенциальной аллергенности. Для детей старше трех лет они могут использоваться только как дополнение для разнообразия рациона и не являются полноценной заменой рыбе.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
