Популярный напиток с шариками бабл-ти несет неожиданную опасность

Популярный напиток с тапиоковыми шариками бабл-ти на первый взгляд кажется безобидным, однако при частом употреблении может привести к серьезным последствиям, рассказал "Газете.Ru" хирург Скандинавского центра Здоровья Дмитрий Монахов.

Врач объяснил, что изготавливаются тапиоковые шарики из крахмала, который становится клейким при охлаждении  и плохо переваривается. При употреблении большого количества напитка шарики не успевают размягчиться полностью и продвинуться по кишечнику. Слипаясь между собой, они образуют плотный комок, напоминающий густой цемент. Этот сгусток со временем застревает в тонкой кишке, нарушает ее проходимость и впитывает жидкость. В результате повышается давление на стенки кишечника, и развивается непроходимость.

Смесь делается еще гуще при добавлении льда и холодного молока. Крахмал при низкой температуре не расщепляется ферментами, а молочная основа усиливает вязкость напитка. Таким образом, шарики склеиваются быстрее, превращаясь в плотную массу, которую сложно протолкнуть кишечнику.

Пить бабл-ти особенно опасно залпом или на голодный желудок: к такой нагрузке слизистая не готова, и движение пищи замедляется.

Когда развивается непроходимость, появляются вздутие, тошнота и ощущение тяжести в первые часы или сутки после употребления. Затем присоединяются боли в животе, прекращение стула и рвота. Вздутие усиливается, если комок перекрывает просвет кишечника, живот становится болезненным, может подняться температура. При затяжном течении может воспалиться брюшная полость и развиться интоксикация организма.

Врачи на ранних стадиях могут удалить скопление эндоскопически - дроблением комка без разреза. Если процесс усугубился, и ткани кишечника воспалены, потребуется операция с резекцией участка кишки. Непроходимость может осложниться перитонитом, воспалением брюшины при несвоевременном обращении. Чем раньше провести вмешательство, тем больше шансов обойтись без полостной хирургии и сохранить ткани.

Хирург отметил, что с такими осложнениями чаще всего сталкиваются подростки. Их кишечник чувствителен к избытку крахмала, однако они употребляют этот напиток без ограничений. Несмотря на растительное происхождение, тапиока почти не содержит клетчатки и не стимулирует перистальтику, поэтому с легкостью образует застой в кишечнике.

Порция в 200–300 мл с небольшим количеством шариков считается безопасной. Не нужно пить бабл-ти ежедневно, особенно натощак или в жару. Выбирать лучше теплые варианты с растительным молоком и без льда. После напитка полезно выпить воду - она разбавит крахмал и ускорит его выведение. При любых болях, тошноте или вздутии после сладкого чая следует обратиться к врачу для исключения кишечной непроходимости.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.