3 марта (18 февраля по старому стилю) по народному календарю отмечается день Овсянки, также известный как Ярило с овсянкой или Ярило с бороной. Этот день связан с древним мифологическим персонажем Ярилой, символизирующим солнце и плодородие.
3 марта (18 февраля по старому стилю) по народному календарю отмечается день Овсянки, также известный как Ярило с овсянкой или Ярило с бороной. Этот день связан с древним мифологическим персонажем Ярилой, символизирующим солнце и плодородие.
Крестьяне осматривали свой инвентарь. Кузнецы, в свою очередь, получали много работы, так как рачительные хозяева приносили инструменты на починку.
В этот день почитали овсянку - птичку, которая считалась вестницей весны. Женщины пекли овсяное печенье - «овсяники». Рецепт прост: нужно смешать 400 г овсяной и 400 г пшеничной муки, 250 мл теплого молока, 300 г сахара, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки соды, 200 г сливочного масла, все размешать и раскатать тесто, вырезать «круглешки» или «полумесяцы» и выпечь их.
Прилет овсянки означал скорое наступление тепла. Говорили, что в этот день Ярило растопит снег, не жалея сил. Существовали и другие приметы: «Много снегу - много хлеба; много воды - много травы», «Снегу надует - хлеба прибудет; вода разольется - сена наберется», но погода оставалась переменчивой, как и гласила поговорка: «Сверху течет - снизу морозит».
По информации calend.ru.
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
