Представители хозотряда соревновались в приготовлении обеда и выпечки.
Представители хозотряда соревновались в приготовлении обеда и выпечки.
В следственном изоляторе Амурской области состоялся конкурс среди осужденных отряда по хозяйственному обслуживанию под названием "Лучший по профессии". Основной целью мероприятия стала популяризация рабочих профессий, а также стимулирование осужденных к качественному выполнению своих обязанностей.
Свое мастерство в номинациях "Повар" и "Пекарь" продемонстрировали шесть конкурсантов. Все участники имеют профессиональное образование по специальности повар и работают в пищеблоке СИЗО.
В первом этапе конкурсанты показали теоретические знания по технологии приготовления блюд, соблюдения санитарно-гигиенических требований, технике безопасности.
"На практическую часть был отведен один час. Перед конкурсантами стояла непростая задача. Поварам предстояло приготовить комплексный обед из двух блюд: картофель по-деревенски и мясной рулет. Пекари же соревновались в выпечке пиццы и хачапури. Оценивалась правильность подготовки и уборки рабочего места, технология выполнения работ, соблюдение правил безопасности труда, а также сервировка блюд и вкусовые качества приготовленной еды", - рассказали в управлении Федеральной службы исполнения наказаний России по Амурской области.
По окончании соревнований всем участникам были вручены грамоты, подтверждающие их достижения и занятые места.
Фото управления Федеральной службы исполнения наказаний России по Амурской области
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
