## [Миф о пользе черники для остроты зрения развеяла офтальмолог](/news/2026-07-12/216497-mif-o-polze-cherniki-dlya-ostroty-zreniya-razveyala-oftalmolog.html) ## Врач Ангелина Казанцева рассказала, какие продукты реально полезны для глаз, а также почему курящим противопоказан бета-каротин. Для защиты зрения необходимы каротиноиды, антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты, рассказала ассистент кафедры офтальмологии Института клинической медицины Пироговского университета Ангелина Казанцева. В защите нуждается сетчатка глаза, особенно ее центральная часть - макула. Главными врагами выступают хронический стресс и воспаление. Чтобы поддержать работу сетчатки, нужны три группы веществ: каротиноиды (лютеин и зеаксантин), антиоксиданты (витамины С, Е, цинк) и омега-3 жирные кислоты. Исследование Национального института США показало, что прием лютеина, зеаксантина и омега-3 снижает риск прогрессирования возрастной макулярной дегенерации. Больше всего лютеина в шпинате, кудрявой капусте, петрушке и яичном желтке. Усваивается вещество лучше всего с жирами, поэтому в капусту или шпинат нужно добавлять масло – например, оливковое. Полезна ли морковь для зрения? Морковь богата бета-каротином, который в организме человека превращается в витамин А (ретинол). В действительности витамин А важен для сумеречного зрения, и при серьезном недостатке этого вещества в организме развивается «куриная слепота». Однако у жителей развитых стран редко встречается тяжелая форма дефицита этого витамина, обращает внимание эксперт. Курящим и даже тем, у кого ранее была эта вредная привычка, высокие дозы бета-каротина (более 20 мг в день) противопоказаны – он увеличивает риск рака легких. Ангелина Казанцева рекомендует курящим избегать бета-каротиновых добавок. Черника, вопреки популярному мнению, не улучшает зрение, но может снижать усталость глаз при работе за компьютером. Лучше черники, по словам офтальмолога, работают экстракт гинкго билоба и астаксантин (из водорослей Haematococcus pluvialis). Согласно исследованию, сочетание витаминов С, Е, бета-каротина и цинка замедляют прогрессирование возрастных изменений в сетчатке, но важны дозировки. Так, избыток цинка опасен дефицитом меди, а большие дозы витамина С (2000 мг) вызывают образование оксалатных камней в почках. Лучше потреблять эти компоненты из пищи. Так, тыквенные семечки – природный источник цинка. Омега-3 составляет треть мембран фоторецепторов. Лучший источник – жирная рыба, ее стоит есть два-три раза в неделю. Растительные масла дают лишь 5% от нужного эффекта. Ангелина Казанцева уверена: здоровым взрослым БАДы не нужны. Достаточно каждую неделю включать в меню два яйца, зелень (шпинат, петрушка, кудрявая капуста) с маслом, жирную рыбу и горсть тыквенных семечек. При ранних стадиях макулярной дегенерации, диабетической ретинопатии и других нарушениях врач назначит нужные препараты. *Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ* *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Здоровье](/rubric/health) [витамины](/tags/vitaminy) #### [витамины](/tags/vitaminy) [ ![Почему не стоит пить витамины «на всякий случай», объяснила врач](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/07/03/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%283%29.jpg.webp?itok=U8_bP5Ui) ](/news/2026-07-03/216153-pochemu-ne-stoit-pit-vitaminy-na-vsyakiy-sluchay-obyasnila-vrach.html) 3 июля в 12:12 120 ###### [Почему не стоит пить витамины «на всякий случай», объяснила врач](/news/2026-07-03/216153-pochemu-ne-stoit-pit-vitaminy-na-vsyakiy-sluchay-obyasnila-vrach.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [ ![Дефицит витаминов не всегда связан с питанием, рассказала эксперт медицинского университета](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/16/%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B.JPG.webp?itok=EQQz7Skx) ](/news/2026-03-16/211520-deficit-vitaminov-ne-vsegda-svyazan-s-pitaniem-rasskazala-ekspert-medicinskogo-universiteta.html) 16 марта в 10:21 51 ###### [Дефицит витаминов не всегда связан с питанием, рассказала эксперт медицинского университета](/news/2026-03-16/211520-deficit-vitaminov-ne-vsegda-svyazan-s-pitaniem-rasskazala-ekspert-medicinskogo-universiteta.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [ ![Весеннее обострение: как справиться с хандрой, объяснила психолог](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/08/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%281%29.jpg.webp?itok=6aMkBQUx) ](/news/2026-03-09/211138-vesennee-obostrenie-kak-spravitsya-s-khandroy-obyasnila-psikholog.html) 9 марта в 07:34 66 ###### [Весеннее обострение: как справиться с хандрой, объяснила психолог](/news/2026-03-09/211138-vesennee-obostrenie-kak-spravitsya-s-khandroy-obyasnila-psikholog.html) [\#Здоровье](/rubric/health) Добавить комментарий Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму. Ваше имя Email Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. Домашняя страница Комментарий [О текстовых форматах](/filter/tips) Ограниченный HTML - Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id> - Строки и абзацы переносятся автоматически. - Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически. Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). [Новости СМИ2](https://smi2.net/)