Повар, кормивший президента FIFA и космонавтов, раскроет секреты драников амурским студентам

На гастрофестивале «Берега вкуса» в этом году будет не просто вкусно — будет звездно. Как сообщает министерство экономического развития Амурской области, приглашенным  мастером кулинарного цеха стал Алексей Редько — человек, который кормил глав государств, легендарного экс-президента FIFA Йозефа Блаттера, а этим летом даже обслуживал VIP-фуршет на запуске пилотируемого корабля «Союз МС-29» с космодрома Байконур.

Сегодня Алексей Редько — успешный ресторатор, владелец сети японской кухни в Беларуси, бренд-шеф кулинарной студии и создатель собственного кейтеринга в Минске. Но так было не всегда. Он из династии поваров, однако не посчитал это достаточным фундаментом: получил среднее специальное, затем высшее образование и продолжает учиться до сих пор. Этот путь, по его мнению, — ключ к настоящему успеху.

Приезд такого мастера в Приамурье — особое событие не только для гурманов, но и для будущих поваров. Директор Амурского колледжа сервиса и торговли Олеся Истомина подчеркнула, что подобные гости — мощный вдохновляющий сигнал для студентов: «Когда ребята видят живых профессионалов такого уровня, они понимают: выбор сделан правильно. Повар — это не просто про еду. Это про впечатления, про имидж заведения и даже целого региона».

В рамках деловой программы фестиваля Алексей Редько проведет авторские мастер-классы и научит всех желающих готовить настоящие белорусские блюда: драники с грибным соусом, вергуны с вареной сгущенкой и сливками, а также старинный белорусский кисель.

Напомним, международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса» стартует в Благовещенске 26 августа и продлится пять дней. Аллея рестораторов традиционно развернется на набережной Амура — от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина. Помимо дегустаций, гостей ждут развлекательная и спортивная зоны, а также насыщенная деловая программа. Ожидается, что праздник соберет более ста тысяч гостей, в том числе из зарубежья.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.