Тыква, яблоки и капуста помогут в профилактике рака

Популярные осенью капуста, тыква и яблоки помогут в долгосрочной профилактике онкологических заболеваний, рассказал "Газете.Ru" врач восстановительной медицины, невролог и основатель Академии системного здоровья Алексей Маматов.

По словам врача, капуста и другие крестоцветные содержат клетчатку и растительные соединения, которые изучаются в контексте профилактики хронических заболеваний.

Тыква богата каротиноидами и может стать основой для гарниров, супов и запеченных блюд. Важен не "антираковый" эффект самой тыквы, а место овощей в разнообразном рационе.

Простой источник клетчаки - яблоки. Они позволяют заменить часть сладких и ультрапереработанных канцерогенных перекусов.

На четвертом месте по полезности бобовые - фасоль, чечевица, нут. Они увеличивают в рационе количество растительного белка и пищевых волокон. Международные рекомендации по профилактике рака отдельно выделяют овощи, бобовые, фрукты и цельнозерновые продукты как основу здорового пищевого паттерна. 

Топ-5 осенних цельнозерновые закрывают продукты: овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб и другие продукты с высоким содержанием клетчатки. Они помогают сделать питание более разнообразным и насыщенным. Для клетчатки есть убедительные данные о снижении риска колоректального рака, отметил врач.

Сезонные продукты можно использовать как часть долгосрочной профилактики онкозаболеваний. При этом речь не идет о каком-то одном или пяти "антираковых" продуктах, которые минимизируют гарантированно риски. Значение имеет питание и образ жизни в целом, и нужно подходить к ним комплексно.

Врач отмечает, что можно использовать принцип "светофора" или ориентироваться на "гарвардскую тарелку", где большую часть приема пищи занимают овощи и фрукты, а рацион остается разнообразным. Еще проще - добавлять на стол каждый день хотя бы один продукт из этой пятерки, а лучше два. Этот подход помогает не только разнообразить рацион, но и контролировать вес, поддерживать стабильный уровень сахара, сохранять достаточную физическую активность

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.