## [Красная икра в сентябре взлетела в цене до 20 тысяч за килограмм](/news/2026-09-17/219059-krasnaya-ikra-v-sentyabre-vzletela-v-cene-do-20-tysyach-za-kilogramm.html) ## До новогоднего застолья чуть больше трех месяцев, а цены на красную икру уже тревожат. Стоимость килограмма деликатеса в сентябре достигла 18-20 тысяч рублей, а по некоторым позициям рост в годовом выражении превысил 90%, по данным аналитиков розничного рынка. Как проходит лососевая путина на Дальнем Востоке, выяснила[ "Парламентская газета"](https://www.pnp.ru/economics/krasnaya-ikra-podorozhala-pochti-vdvoe-chto-stoit-za-rekordnymi-cenami.html). Промышленный вылов в дальневосточном бассейнетихоокеанских лососей - кеты, горбуши, кижуча, нерки, симы, чавычи - по состоянию на 9 сентября, составил всего 94,4 тысячи тонн, сообщили в Рыбном союзе. По сравнению с таким же периодом прошлого года это падение на 71%, и рыбалка почти завершена. Судя по всему, порог вылова в 100 тысяч тонн в этом году не будет превышен. По предварительным оценкам Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), улов в путину-2026 должен был составить 231 тысячу тонн. Однако реальный результат оказался в два с лишним раза меньше. Этот разрыв стал самым значительным за последние десятилетия. В Рыбном союзе при этом подчеркнули, что подобная ситуация сложилась и в других "лососевых" странах, в первую очередь в Японии и США. Это говорит о глобальных изменениях в экосистеме северной части Тихого океана. Ситуация тревожная, однако эксперты отмечают, что добывать стабильно более 100 тысяч тонн красной рыбы советский, а потом российский флот начал только с 1989 года. До этого уловы ниже 100 тысяч тонн были нормой и сохранялись долгое время. Так что, по мнению аналитиков, вполне возможно, что просто начинается период циклического спада естественного воспроизводства лососевых. Учитывая фактический ход путины, можно ожидать, что в 2026 году объем производства лососевой икры не превысит 4 тысячи тонн. Даже с учетом остатков красной икры от путины прошлого успешного года, предложение на российском рынке во втором полугодии этого года и в первом полугодии будущего будет в 2-3 раза ниже среднегодового спроса, подсчитали в Рыбном союзе. Сокращение объемов деликатеса уже привело к резкому росту цен - в Центральном регионе до 18-20 тысяч рублей за килограмм. Аналитики полагают, что дальнейшее развитие ценовой динамики будет зависеть от реакции потребителей на новый уровень розничных цен в предстоящий пиковый период спроса. В прошлом году килограмм икры горбуши можно было купить за 10-11 тысяч рублей. Цены заметно изменились в начале сентября 2026 года. По данным мониторинга, стоимость деликатеса путины 2026 года в годовом выражении на 9 сентября прибавила от 13 до 93%. Так, за килограмм икры горбуши просят в среднем 18,6 тысячи рублей, что на 79% больше прошлого года. Кетовая стоит 19 тысяч рублей - дороже на 36%. Икра кижуча обойдется примерно во столько же - 18,9 тысячи рублей. Она прибавила в цене меньше других - всего 13%в. Икра нерки показала колоссальный рост - за килограмм просят от 17,2 до 19 тысяч рублей, что на 93% дороже, чем осенью прошлого года. Разброс цен при этом зависит не столько от вида рыбы, сколько от канала продаж и бренда. Дальнейшее развитие ситуации теперь полностью зависит от психологии потребителей. По мнению экспертов, вероятны два сценария. Первый: потребители предпочтут замену - имитированную икру, икру мойвы или щуки, а то и вовсе сократят потребление деликатеса до минимума. Второй: люди привыкнут, и новый уровень цен станет постепенно нормой для тех, кто сможет себе это позволить. *Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ* *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Экономика, финансы](/rubric/economics) [красная икра](/tags/krasnaya-ikra) #### [красная икра](/tags/krasnaya-ikra) [ ![Красная икра в России подорожала до 20 тысяч рублей за килограмм](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/07/24/%D0%98%D0%BA%D1%80%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%B8%CC%86%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B5.jpg.webp?itok=2mE32M3j) ](/news/2026-07-24/217001-krasnaya-ikra-v-rossii-podorozhala-do-20-tysyach-rubley.html) 24 июля в 07:29 56 ###### [Красная икра в России подорожала до 20 тысяч рублей за килограмм](/news/2026-07-24/217001-krasnaya-ikra-v-rossii-podorozhala-do-20-tysyach-rubley.html) [\#Экономика, финансы](/rubric/economics) [ ![Красная икра резко подешевела в России](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/04/21/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0.png.webp?itok=rtnBiVDu) ](/news/2026-04-21/213032-krasnaya-ikra-rezko-podeshevela-v-rossii.html) 21 апреля в 11:18 949 ###### [Красная икра резко подешевела в России](/news/2026-04-21/213032-krasnaya-ikra-rezko-podeshevela-v-rossii.html) [\#Экономика, финансы](/rubric/economics) [ ![Красная икра с пользой: какой должна быть безопасная норма](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/01/13/%D0%98%D0%BA%D1%80%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B5.jpg.webp?itok=zm9qyQUB) ](/news/2026-01-13/208490-krasnaya-ikra-s-polzoy-kakoy-dolzhna-byt-bezopasnaya-norma.html) 13 января в 09:28 61 ###### [Красная икра с пользой: какой должна быть безопасная норма](/news/2026-01-13/208490-krasnaya-ikra-s-polzoy-kakoy-dolzhna-byt-bezopasnaya-norma.html) [\#Общество](/rubric/social) Добавить комментарий Вы должны включить JavaScript чтобы использовать эту форму. Ваше имя Email Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа. Домашняя страница Комментарий [О текстовых форматах](/filter/tips) Ограниченный HTML - Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id> - Строки и абзацы переносятся автоматически. - Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически. Я ознакомлен и даю [согласие](/soglasie-na-obrabotku-personalnykh-dannykh) на обработку персональных данных в соответствии с [Политикой обработки персональных данных](/politika-obrabotki-personalnykh-dannykh). [Новости СМИ2](https://smi2.net/)