Риск деменции может снизить две-три чашки кофе в день

Регулярное употребление чая и кофе связывают не только с бодростью, но и с особенностями работы мозга. Исследователи, изучив данные более 130 тысяч человек, обнаружили, что у любителей напитков с кофеином реже диагностировали деменцию. При этом не выявлено аналогичной связи для кофе без кофеина. О том, какие особенности употребления кофе и чая оказались связаны с когнитивным здоровьем, пишут "Известия".

Исследование опубликовано в журнале JAMA. Данные двух крупных долгосрочных проектов, в которых участвовали медицинские работники: женщины-медсестры и мужчины, занятые в сфере здравоохранения, проанализировали ученые. 

Исследователи изучили сведения о 131 821 человеке. Наблюдение длилось до 43 лет, а информацию о рационе участники предоставляли каждые 2-4 года. Ученые учитывали отдельно употребление кофе с кофеином, кофе без кофеина и чая, а потом сопоставляли эти данные с диагностированными случаями деменции и показателями когнитивного здоровья.

Деменцию выявили у 11 033 участников за период наблюдения. Также оценивалось субъективное снижение когнитивных функций - изменения мышления и памяти, которые человек замечает сам. В одной из групп проводили дополнительно объективные когнитивные тесты, которые позволяли оценить отдельные показатели работы мозга.

Для кофе с кофеином обнаружилась наиболее заметная связь. Среди участников, которые пили его больше всего, регистрировали 141 случай деменции на 100 тысяч человеко-лет. Показатель составил 330 случаев в группе с минимальным или нулевым потреблением. Исследователи после учета различных факторов оценили относительный риск деменции в группе с наиболее высоким потреблением как на 18% более низкий по сравнению с группой с минимальным потреблением.

Такая же закономерность наблюдалась и в отношении субъективного снижения когнитивных функций. Среди участников, которые употребляли больше кофе с кофеином, такие жалобы наблюдались у 7,8%, в то время как в группе с минимальным или нулевым потреблением - у 9,5%. В женской когорте была обнаружена связь между употреблением кофе и несколько более высокими результатами ряда объективных тестов на когнитивные способности.

Кофе без кофеина при этом не продемонстрировал подобной связи с риском деменции или показателями когнитивного здоровья. Авторы предположили, что кофеин может играть определенную роль, но исследование не позволяло установить, какой именно компонент напитка связан с выявленными результатами.

При употреблении примерно 2-3-х чашек кофе с кофеином в день наблюдалась наиболее выраженная статистическая связь. Для чая такие же показатели были связаны с 1-2-мя чашками ежедневно. При этом ученые учитывали чай в целом. 

Также была обнаружена нелинейна зависимость: увеличение количества чая или кофе не сопровождалось дальнейшим снижением риска деменции. Другими словами, при умеренном потреблении наблюдались наиболее благоприятные показатели, а заметного дополнительного преимущества не давали более высокие объемы напитков. 

Ученые отдельно оценили связь между употреблением кофеина и генетической предрасположенностью к деменции. Полученные результаты не сильно различались у участников с разными генетическими факторами риска. Это указывает на то, что в разных группах участников выявилась обнаруженная закономерность, но сама по себе не доказывает защитного действия кофеина.

Вместе с тем авторы подчеркивают, что данное исследование было наблюдательным. Участников не распределяли по группам и не назначали им определенное количество кофе или чая, а анализировали уже имеющиеся пищевые привычки. Поэтому нельзя утверждать, что причиной более низкой частоты деменции стало именно употребление кофе. На результаты могли влиять другие особенности образа жизни и состояния здоровья. 

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.