http://www.teleport2001.ru/amurskaya-zemlya-i-lyudi/2010-12-31/25053-novoe-kafe-poyavilos-v-blagoveshchenskom-rayone.html

Новое кафе появилось в Благовещенском районе

Поделиться новостью:

31 декабря 2010 в 09:00

Открытие «вкусного» заведения в селе Новинка состоялось в канун новогодних праздников. Кафе стало первым за всю историю села.

Расположенное в здании пекарни заведение общественного питания на 36 мест находится на обочине одной из оживленных трасс. Пока что взрослые посетители только приглядываются к заведению, а вот детям оно уже пришлось по вкусу.
— Кухня – русская. Но меню еще четко не разработано, и повара могут выполнить на заказ любое блюдо по заказу клиента, — рассказывает один из руководителей кафе Владимир Ефимов. — Пока поварам не приходилось выполнять массовые заказы. Посетители присматриваются: оценивают кухню, обслуживание, ценник.
— К лету мы планируется открыть еще летнее кафе, — делится планами на будущий год Владимир Ефимов. – В нем можно будет отведать как уже готовый шашлык, так и взять мангал напрокат и приготовить самому.
Кроме того, что кафе для местного населения – «питательное» заведение, это еще и рынок сбыта. Возможность заработать копеечку дает «провиант»: для приготовления многих блюд придорожная закусочная закупает домашние овощи и фрукты, а также дикоросы — ягоды, грибы, папоротник.
— Ориентировочно к лету наши повара начнут приготовление полуфабрикатов, — рассказывает Владимир Павлович. – «Сырье» будет закупаться у селян.
«Вкусный» бизнес развивается. В Благовещенском районе – пять закусочных. Кафе – пара, в Волкове и в районе Новинки. Кафе в Новинке стало третьим в районе. В недалеком будущем свое «питательное» заведение может появиться и у жителей Михайловки.
К слову, напомним, что лучшим районным предприятием общественного питания с национальной кухней в этом году стало кафе «55», которое находится в 5 километрах от открывшегося кафе в Новинке. Не исключено, что в рамках развития туристической сферы Благовещенского района именно село Новинка станет центром сети предприятий общественного питания.
 





Loading...
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.