Амурские флористы начали готовиться к главному весеннему празднику еще в январе, заказывая крупные партии срезанных и горшечных цветов. В этом сезоне дам ждут необычные букеты в шляпных коробках из ранункулюса, гортензии и гиацинтов. Фитодизайнеры Приамурья совершенствуют стиль оформления цветов.
Удивлению - нет
Современного амурчанина сложно удивить, говорят продавцы цветочных салонов. Нередко клиенты приходят в магазин и просят продать им цветок, заранее выбранный в Интернете.
Поэтому флористы Приамурья привозят на пробу новинку и наблюдают за продажами, ориентируясь на покупательский спрос. Так было с пальмами. Вначале их скупали, невзирая на достаточно высокий ценник - от 3000 рублей за растение высотой в полметра. Потом спрос упал. Прихотливые растения плохо приживались в домашних условиях. А те, что приспособились, пошли в рост и стали помехой в интерьере малогабаритных квартир.
Впрочем, горшечные зеленые растения на весенний женский праздник обычно в качестве подарка не покупают, объясняют благовещенские флористы. Лидером продаж из года в год остается срезка. На втором месте луковичные цветы в горшках - тюльпаны, нарциссы, гиацинты, а также гортензии и орхидеи.
Одно время в народе пользовались популярностью орхидеи Phalaenopsis по цене от 700 рублей за экземпляр. Растение с длинным стеблем и мелкими цветками в верхней части покупали и в подарок, и для домашнего разведения. Потом цветоводы-любители стали спрашивать другие сорта. Так прилавки начали заполняться экзотическими эпифитами сортов «брахия», «дендробиум», «ванда» и так далее. Они отличаются более толстыми стеблями, крупными соцветиями, формой листьев и большим количеством цветков.
В то же время гортензия из завсегдатая подоконников советских квартир превратилась в заморскую диковинку. Растение, чьи цветы собраны в шаровидные соцветия, везут к нам из Голландии - взрослые экземпляры, срезку и семена. Цена у этого красивого цветка высокая - от 800 рублей. Кстати, оттенков у растения может быть множество. Помимо растений естественной окраски, в продажу поступают крашеные партии гортензий. Для этого селекционеры добавляют в почву красящие вещества - поливают специальными биорастворами. Срезанный цветок красить нельзя, слишком нежный. Зато флористическую краску активно используют для придания необычных оттенков розам и хризантемам, превращая их в радужные, синие, зеленые, черные, фиолетовые, золотые, серебряные… Срок жизни искусственно окрашенного цветка существенно сокращается, а вот цена увеличивается в 1,5-2 раза.
В этом весеннем сезоне флористы предложат в качестве подарков для амурчанок ранункулюсы (лютик обыкновенный). Представитель лютиковых от своего полевого собрата отличается разнообразием расцветок и крупными многослойными цветками. Не первый год в цветочные салоны Приамурья к женскому празднику поступает мимоза. Мало кто знает, что веточки, украшенные желтыми пушистыми цветками, на самом деле относятся к роду акациевых. Истинное имя растения - акация серебристая, и растет она на Черноморском побережье Кавказа. Успевшая прискучить жителям средней полосы России из-за массовой распространенности, мимоза в наших краях выглядит непривычно трогательно и мило.
Откуда цветочки
Практически весь посадочный материал для цветоводов (семена, луковицы, черенки) везут к нам из Голландии. Его используют в производстве российские селекционные хозяйства, которые все еще не могут в полной мере удовлетворить отечественный спрос на цветы...
Так что срезка и горшечные растения у нас тоже импортные. География у них обширная - фактически весь мир использует Россию для сбыта цветочной продукции. Так, розы сегодня поступают в основном из Эквадора и Эфиопии. Голландские в последнее время вздорожали. Во многом это связано с изменением в таможенном законодательстве России. Многие вещества, которыми голландцы обрабатывают срезанные цветы для сохранности, в нашей стране запрещены. Поэтому грузы с цветами часто задерживают на таможне для проверки, часть срезки погибает, не дойдя до потребителя. Потери влияют на цену.
Оформительская зелень, по словам флористов, родом из Израиля. В том числе папоротники, пальмовые листья, гипсофилы и другие. Едут к нам цветы из Нидерландов, Германии, Польши, Чехии, Словакии, Сербии... Изначально все партии цветов поступают в Москву, оттуда - к региональным дистрибьюторам. Большая часть амурских цветочных салонов приобретает товар в Хабаровске. Напрямую с Москвой работают немногие. Поэтому пока цветок попадет на прилавки Приамурья через цепочку посредников, стоимость его увеличивается в несколько раз.
Заверните, беру
Сегодня в моду вошли натуральные материалы для оформления букетов. В этом вопросе амурские флористы ориентируются на коллег из Европы. Вместо привычной пленки и сетки используют принтованную крафт-бумагу (одноцветная изначально, служила защитой для букетов), мешковину, джут, шляпные коробки. Также теперь принято собирать маленькие миленькие букетики в стиле прованс. Флористическое направление предусматривает обилие зелени в букете. Правда, местные дизайнеры букетов используют ее в меньших количествах. Зелень дороже цветов, объясняют фитодизайнеры, и букеты могут выйти чрезмерно дорогими.
И мать, и сестра, и жена
И наконец главный вопрос - что же покупают мужчины в подарок на 8 Марта? Прежде всего, говорят фитодизайнеры, то, к чему привыкли - готовые букеты из роз. Для маленьких девочек берут тюльпаны. Женщинам «золотого» возраста присматривают одноголовые крупноцветковые хризантемы. Гвоздики в почете у амурчан старой формации. Пожилые люди сейчас охотнее покупают кустовые гвоздики или букеты из разноцветных сортов. Но чаще всего гвоздика попадает в сборку, для украшения букета.
Женщины подходят к вопросу выбора и составления букета придирчиво. Стараются сами собрать композицию. Мужчины же менее требовательны и больше надеются на помощь флориста. Но и среди сильной половины есть люди с тонким вкусом, способные за несколько минут придумать оригинальный букет. Случается, цветочникам приходится отговаривать покупателя от использования тех или иных цветов в букете, когда они дисгармонируют между собой. Но, если клиент настаивает, с ним соглашаются, это его выбор.
Цветочные хитрости
Продавцы цветочных салонов сетуют - амурчане нередко уверены: 8 Марта им хотят спихнуть лежалый товар. Не оборвали флористы на свежих розах «рубашку» - невзрачные наружные лепестки, держащие весь бутон, - цветок выглядит неприглядно. Значит, «второй сорт». От такой покупки могут отказаться, хотя букет дольше простоит. Поэтому розы чистят перед продажей. У розы зеленые чашелистики отогнуты вниз - «бутон уже отцвел и осыплется сразу после покупки». В большинстве случаев это верно, кроме отдельных сортов (белая роза «вендела»).
Розы из свежих партий, поступающих в магазин, перед продажей отпаивают, погружая в питательный раствор, срезают шипы (они сокращают жизнь бутона). Начинающую увядать розу можно оживить и в домашних условиях, погрузив ее до бутона в воду. Иногда применяют стрессотерапию - погружая стебель в кипяток. Хризантемы при поступлении постепенно распушаются сами. Тюльпаны держат в холоде до момента продажи, в тепле они распускаются. На стебли нарциссов надевают резинку, прикрепляя листья (при срезке они остаются в земле, отделяясь от стебля). Нарциссы и гиацинты тоже хранят в холодильнике.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
