Масленица. Пятый день: тещины вечерки. Рецепт блинного торта с заварным кремом

8 мар 2019 в 08:16

Сегодня пятница - пятый день масленичной недели — тёщины вечёрки.

В этот день с ответным визитом тещи приходят к зятьям на блины. Зять с вечера приглашал тещу в гости, а она присылала ему продукты для блинов и посуду для готовки. Чем сильнее зазывал зять тещу, тем больше оказывал ей почета. Тесть же, в свою очередь, присылал мешок муки и масло. Эта встреча символизировала оказание чести семье жены.

Блины в этот день пекла дочь - жена зятя.

После вечерних посиделок зять должен был покатать свою тещу по улица села или города. Причем стиль катания случае зависел от характера тещи, то есть злую и сварливую везли по неровной дороге и, наоборот, если теща ласковая, то и дорога ровная.

Блинный торт с заварным кремом

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;
желтки — 4 шт.;
сахар — 180 г. или 1 стакан;
ванильный сахар — 1 пакетик;
молоко — 50 мл;
мука — 50 г.
Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, вымешивайте до однородной массы.
Молоко вскипятите и введите в желтки, быстро размешивая.
Массу поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до загустения.
Остудите и промажьте каждый блинчик, укладывая друг на друга.
Блинный торт с заварным кремом оставьте на 3 часа пропитаться.

По информации ru.wikipedia.org и woman365.ru
Фото pixabay.com
Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.