Роспотребнадзор запретил кормить школьников макаронами по-флотски и блинчиками

16 ноя 2020 в 14:13

К организации общественного питания населения утверждены новые СанПиНы 2.3/2.4.3590-20, которые будут действовать с 1 января 2021 года до 1 января 2027 года.

Один из самых важных разделов документа посвящен организации общественного питания детей, то есть питанию в школах, детских садах, детских лагерях и так далее. 

Так, в перечень продуктов, которые не допускаются для организации питания в школах, в частности, попали торты и пирожные, грибы, макароны по-флотски, майонез, квас, блинчики с мясом и творогом, карамель, картофельные и кукурузные чипсы, кофе, жвачка. На этом список не заканчивается.

В школьном меню обязательно должно быть организовано горячее питание.

В документе говорится, что не допускаетсяисключение горячего питания из меню в организованных детских коллективах, а также нельзя заменять его на буфетную продукцию. В меню должно предусматриваться распределение блюд - мучных, кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий - по отдельным приемам пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин.

Меню можно корректировать, учитывая национальные, климатогеографических, территориальные и конфессиональные особенности. При этом необходимо использовать продукты, обогащенные микроэлементами и витаминами. Также будут разрабатываться индивидуальные меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.

Помимо этого, в питании детей должна использоваться при приготовлении блюд и кулинарных изделий соль поваренная пищевая йодированная в целях профилактики йододефицитных состояний.

Также детям разрешено выдавать "сухой паек" только во время поездки или мероприятий, длительность которых составляет до четырех часов. Более четырех часов - горячее питание.

Разрешается в школах ставить вендинговые автоматы, но в них должна продаваться только здоровая пища.

По информации rg.ru

Фото pixabay.com

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.