Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории Забайкальского референтного центра в 1 пробе крупы рисовой выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 6292-93 по содержанию меловых ядер.
Меловые ядра - обработанные зерна риса, целые и дробленые, у которых половина или более поверхности имеет непрозрачный внешний вид, похожий на мел. Это недозревшие зерна, которые имеют мучнистую - меловую консистенцию.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
