Цены на кондитерские изделия вырастут в России, со ссылкой на производителей пишет РБК.
О повышении отпускных цен на кондитерские изделия рассказали сразу несколько кондитерских предприятий.
Так, кондитерская фабрика "Победа", компании "Акульчев" (венские вафли), "Эссен Продакшн АГ" (конфеты) уже сообщили о планах поднять стоимость. Они вынуждены пойти на этот шаг в связи с постоянным подорожанием сырья на рынке масложировой продукции, сообщают производители.
Затраты на сырье уже выросли примерно на 50-70%, пояснил гендиректор "Эссен Продакшн АГ" Леонид Барышев . В частности, какао-порошок подорожал в годовом выражении на 30-40%, сахар - вдвое.
Также, по словам Леонида Барышева, Китай сильно повлиял на увеличение стоимости - он начал закупать огромными объемами сырье, что привело к мировому дефициту по некоторым позициям.
Данный рост не последний, с большой вероятностью, в течение года будут еще переговоры о повышении, заявил Леонид Барышев.
При этом он отметил, что о росте цен уведомлять будут постепенно, чтобы потребителя "не травмировать".
Схожего мнения придерживается президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев. Со своей стороны он указал и на рост стоимости упаковки.
Картон для упаковки начал дорожать в связи с нехваткой отечественного сырья - сбор макулатуры сократился в пандемию, пояснил Виталий Муравьев.
Президент "Победы" отметил, что в целом в среднем отпускные цены растут на 3%, по сравнению с осенью прошлого года, тогда как на 10% выросла себестоимость продукции.
Как рассказал глава компании "Акульчев", за последние полгода цены на сырье для кондитеров выросли от 25 до 120%. Причем выросли в цене основные ингредиенты - мука, сахар, масло, яйца и джемы.
Помимо этого, рост стоимости какао "Акульчев" связал с тем, что крупнейшие страны-производители - Кот-д'Ивуар и Гана - договорились за экспорт тертого какао брать еще по 500 долларов с 1 тонны.
По информации РБК
Фото unsplash.com
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
