Подорожание красной икры в магазинах на треть, по сравнению с прошлым годом, зафиксировал Росстат, сообщает РБК.
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, килограмм лососевой икры в минувшем апреле обходился покупателям в среднем в 4,7 тысячи рублей. Такие цены последний раз были в 2011-м году. Еще в ноябре 2020 года килограмм икры достигал в цене 4-х тысяч, превысив показатели августа 2018-го (тогда стоимость деликатеса составила 3,9 тысячи).
Информацию о подорожании икры на 30% за год подтвердила директор сети супермаркетов "Рыбсеть" Полина Кирова. Основатель сети "Моремания" Виталий Корнев заявил, что за этот период оптовые цены подскочили на 50%.
Как объяснил управляющий группы "Доброфлот" Александр Ефремов, красная икра - это сезонный продукт, поэтому она дорожает традиционно в апреле и мае в связи с уменьшением запасов.
Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк при этом считает, что рост цен спровоцировал небольшой улов лосося на Дальнем Востоке.
По информации РИА Новости
Фото freepik.com
