4 апреля православная церковь чтит память священномученика Василия Анкирского, который жил в 4 веке.
4 апреля православная церковь чтит память священномученика Василия Анкирского, который жил в 4 веке.
В народе Василий получил множество прозвищ, и все они связаны с наступлением теплых и солнечных дней. На Василия было принято гадать на солнце.
Хозяйки в этот день пекли калачики, символизирующие солнце. Приготовить такое лакомство несложно и сегодня. Нужно взять 200 г сливочного масла, одно яйцо, один желток, две ложки дрожжей, девять ложек молока и две ложки сахара, все смешать и заместить мукой так, чтобы тесто не приставало к столу. Из этого теста надо налепить калачиков, осыпать их изюмом, положить на противень и дать подняться, а после этого - смазать взбитым яйцом и запекать.
По информации calend.ru
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
