Гастроэнтеролог предупредил россиян о вреде окрошки

28 июня 2022 в 09:59

Врач рассказал, кому нельзя есть окрошку.

В некоторых случаях окрошка, освежающий летний суп, может нанести вред здоровью, рассказал в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. Кому противопоказано это блюдо, он уточнил.

Часто диетологи оценивают окрошку как легкий суп, богатый минеральными веществами, клетчаткой и витаминами. Но грубые пищевые волокна, входящие в состав ингредиентов этого блюда, могут раздражать слизистую и вызывать повышенное газообразование, отметил врач. Он не советует употреблять окрошку людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Грубая клетчатка, содержащаяся в сырых овощах, может раздражать слизистую и привести к появлению болевых ощущений. Поэтому, если у человека хронический гастрит, язва, колит, то врачи не рекомендуют употреблять окрошку в период обострения. Помимо этого, повышенное газообразование могут вызвать сырые овощи, добавил специалист.

Также оказывать нежелательное воздействие на организм человека с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта могут напитки, которыми заправляют окрошку. Таким пациентам прежде всего не стоит употреблять квас, пояснил врач. Но с осторожностью нужно относиться и к кефиру.

Так как кефир является кисломолочным продуктом, он может повышать кислотность желудочного сока. Поэтому нужно быть очень осторожными с кефиром тем пациентам, которые страдают язвенной болезнью, хроническим гастритом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, предупредил врач.

Помимо этого, у человека с лактазной недостаточностью кефир может спровоцировать диарею.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".

Новости