Шоколад без ароматизаторов и животных жиров начнут выпускать в России

Новое требование к шоколадным изделиям и какао-продуктам вступило в силу 25 июля. В странах Евразийского экономического союза (в том числе России) запретили использовать животные жиры, кроме молочного жира, и ароматизаторы, имитирующие вкус или аромат шоколада. 

При этом производителям можно применять эквиваленты масла какао или улучшители масла какао с массовой долей жира не менее 99%. Но суммарно их массовая доля в шоколаде должна составлять не более 5%, сообщает "Парламентская газета". 

Изменения внесены в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". 

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.