Ведомство провело расследование после случаев заболевания у клиентов.
Ведомство провело расследование после случаев заболевания у клиентов.
В Благовещенске приостановили деятельность ресторана "Узбекистан". Решение принято после инцидента с его посетителями. Острую кишечную инфекцию обнаружили у четырех человек.
Специалисты региональных управления Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии провели эпидемиологическое расследование. В ходе проверки установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Выявлено отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции. Также у продукции не было маркировки.
Мытье посуды и разделочного инвентаря проводилось без использования дезинфицирующих средств.
Кроме того, в ресторане не обнаружили бактерицидного оборудования, необходимого набора моечных ванн, технологического и холодильного оборудования. У персонала отсутствовали личные медицинские книжки. Не осуществлялся производственный контроль.
Роспотребнадзор временно запретил работать ресторану, расположенному на улице Богдана Хмельницкого. Протокол направлен в суд.
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
