Эксперимент по выращиванию чечевицы организовали в Приамурье

На полях Амурской области в последние годы все чаще осваивают технологии возделывания новых для региона сельскохозяйственных культур. Среди них - лен-долгунец, лен-кудряш, вигна и чечевица. Региональный Минсельхоз поддерживает введение в производство новых, перспективных культур, главное, чтобы семена были сортовыми и внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ. 

"В этом году в одном из передовых хозяйств Приамурья ООО "Мис Агро" (Серышевский округ) впервые в качестве экспериментальной разместили новую культуру - чечевицу. Замначальника отдела растениеводства министерства сельского хозяйства региона Ольга Сотолюк посетила хозяйство в период уборки чечевицы. В 2025 году семена сортовой чечевицы приобретены в Кировской области, посеяно 45 гектаров, урожайность при уборке составила 16,5 центнеров с гектара", - рассказали в Минсельхозе Амурской области. 

Как и для любой культуры, для чечевицы важен предшественник. В Серышевском округе она сменила райграс. 

Между тем, лучшим предшественником для чечевицы считаются зерновые. Она любит легкие, песчаные почвы, не влаголюбивая, отзывчива на фосфорно-калийные удобрения. На следующий год руководство ООО "Мис Агро" планирует продолжить возделывание этой культуры. 

В 2024 году в России было посеяно 645 тысяч гектаров чечевицы. Из них 40% приходится на Сибирский федеральный округ, где 27% посеяно в Алтайском крае. Урожайность по стране в 2024 году составила 9,2 центнера с гектара. 

Существует несколько видов чечевицы, которые отличаются своими вкусовыми свойствами, но польза при этом не имеет различий. Речь идет о коричневой, зеленой, красной и черной чечевице. 

Первый вид отлично подходит для рагу, супов, так как при варке она становится мягкой и очень нежной. Зеленую чечевицу лучше класть в салат, у нее приятный ореховый  привкус. Красную чечевицу, тоже очень мягкую, лучше использовать для приготовления пюре. А черная, как и зеленая, тоже хорошо подходит для салатов. При этом это самый нераспространенный вид.

"В составе чечевицы много витаминов, минералов, фолиевой кислоты, клетчатки. Но самое главное - это отличный источник белка, что особенно пригодится веганам и вегетарианцам. Калорийность чечевицы относительно невелика - на 100 граммов приходится всего 116 килокалорий. Это делает продукт идеальным в диетическом плане", - сообщается на сайте Центра гигиены и эпидемиологии в Пермском крае. 

Фото t.me/agro_amurobl

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.