28 сентября (15 сентября по старому стилю) по народному календарю отмечается день Никиты Гусятника, православная церковь вспоминает святого великомученика Никиту Готфского, который жил в 4 веке на берегах Дуная.
28 сентября (15 сентября по старому стилю) по народному календарю отмечается день Никиты Гусятника, православная церковь вспоминает святого великомученика Никиту Готфского, который жил в 4 веке на берегах Дуная.
На Руси в этот день начинали забой гусей, которых откармливали летом. Дикие гуси в это время улетали на юг, и охотники отправлялись на последнюю охоту. Гусей использовали как для продажи, так и для приготовления пищи. Главным блюдом дня был запеченный гусь.
Чтобы не обидеть водяного, который, по поверьям, охранял водоплавающих птиц, гуся с отрубленной головой относили к воде. Это делалось для того, чтобы домовой, который следил за домашней птицей, не заметил пропажу.
По полету гусей предсказывали погоду и природные явления. Если птицы летели высоко, это предвещало большое половодье весной. Стоящий над лужей гусь с поджатой лапой сулил мороз, а купающийся в воде - тепло. В народе шутили: «Если гусь под крыло нос прячет - быть скорой зиме, а если заведет с тобой беседу - значит, хорошо ты праздник отметил».
В этот же период убирали репу с полей, обрезая ботву. Репа была важным продуктом на крестьянском столе. Ее ели сырой, вареной, пареной, готовили из нее пироги, квас и каши.
Для детей устраивали праздники с рассказами о репке и загадками.
По информации calend.ru.
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
