29 сентября (16 сентября по старому стилю) отмечается память святой Евфимии Всехвальной, которая жила в 3-4 веках в Халкидоне. По народному календарю праздник известен как Птичья костка.
29 сентября (16 сентября по старому стилю) отмечается память святой Евфимии Всехвальной, которая жила в 3-4 веках в Халкидоне. По народному календарю праздник известен как Птичья костка.
На Руси в этот день ловили птиц и гадали о зиме по их косточкам. Считалось, что чем больше жира на костях глухаря или утки, тем сильнее будут морозы. Также обращали внимание на другие приметы: если на Ефимию было тепло и сухо, зима должна была прийти поздно и быть мягкой. Гром в этот день предвещал бесснежную зиму.
В это время продолжали заготавливать капусту на зиму, особенно ее квасили. Квашеная капуста была важным источником витаминов и часто готовилась с добавлением яблок, моркови, клюквы или брусники. Этот способ заготовки капусты остается популярным и сегодня.
По информации calend.ru.
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
