Владельцам столовой дали три месяца на устранение нарушений.
Владельцам столовой дали три месяца на устранение нарушений.
Благовещенский городской суд приостановил деятельность столовой, расположенной на Игнатьевском шоссе. Поводом для разбирательства стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные специалистами Роспотребнадзора в ходе внеплановой проверки.
Как рассказали в пресс-службе Благовещенского суда, проверка Роспотребнадзором была организована после случаев острой кишечной инфекции. В результате выяснилось, что из 15 сотрудников заведения только шестеро имели медицинские книжки с актуальными отметками о вакцинации и медосмотрах.
В помещениях столовой зафиксированы множественные нарушения: в холодильниках хранилась просроченная продукция, на кухне обнаружены тараканы. Кроме того, отсутствовали защитные сетки на вытяжках (которые предотвращают проникновение грызунов и насекомых), стены в складских помещениях имели повреждения штукатурки, что препятствовало качественной уборке. Процесс мытья посуды не соответствовал нормативам, вымытую посуду ставили друг на друга, что не обеспечивало полного высыхания. На разделочных досках не было маркировки для сырой и готовой продукции.
В суде представитель компании-владельца вину признал, пообещав устранить недостатки за две недели. Однако представители надзорного ведомства настаивали на максимальном сроке приостановки работы заведения, отметив, что результаты лабораторных исследований проб продукции и смывов еще не получены.
Изучив все обстоятельства, суд пришел к выводу, что выявленные нарушения создают реальную угрозу здоровью посетителей и могут привести к массовым инфекционным заболеваниям. Деятельность столовой приостановили на 90 суток.
«Если компания устранит все нарушения, она сможет обратиться в суд с просьбой досрочно возобновить работу», - отметили в пресс-службе Благовещенского суда.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
