Масленица. Шестой день: золовкины посиделки. Рецепт блинов на молоке

9 мар 2019 в 08:17

Сегодня Золовкины посиделки - шестой день масленичной недели.

В этот день молодые невестки приглашали в гости к себе золовок - сестер мужа и других родственников мужа. В этот день честь оказывали семье мужа. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню.

А еще в этот устраивались смотрины новоиспеченной хозяйки.

Как и в другие дни Масляной недели, люди веселились, устраивали кулачные бои стенка на стенку, катались на санях и ходили друг к другу в гости. Кроме того, суббота посвящалась памяти предков. В этот день посещали кладбище, а по возвращении блинами угощали скот: “Чтоб скотина велась – не переводилась!“.

Блины на молоке

Вам понадобится:

молоко — 700 мл;
яйца — 3 штуки;
мука — 1,5 стакана;
сливочное или подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
соль — 1 щепоть;
сахар — 2–3 столовых ложки.
Приготовление:

Разбейте в миску яйца, всыпьте соль и сахар, хорошо их взбейте.
Налейте половину молока и промешайте.
Насыпьте муку, перемешайте. Получится немного густовато, но у нас ведь еще молоко осталось.
Растопите сливочное масло и влейте его (допустимо заменить растительным). Добавьте остальное молоко. Перемешайте.
Если тесто кажется жидковатым, добавьте муки.
Раскалите сковороду и, тонко разливая тесто, выпекайте блинчики.
Складывайте их в стопочку и смазывайте растопленным маслом (хотя это и не обязательно — они и так будут вкусными).

По информации ru.wikipedia.org и woman365.ru
Фото pixabay.com
Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.