18 октября специалистами Забайкальского референтного центра обнаружено превышение содержания микотоксина дезоксиниваленол (ДОН) в пробах пшеницы.
Влажные погодные условия в период цветения, созревания и уборки способствуют поражению пшеницы, ячменя и ржи микроскопическими грибами рода Fusarium, в результате чего образуется дезоксиниваленол.
Опасен он тем, что, находясь продукции (муке, хлебе, корме) может вызывать отравление. Его присутствие в кормах поражает домашний скот, особенно свиней. У них развивается поражение кроветворных органов, а также тяжелые токсикозы с отказом от пищи и рвотой. Этим обусловлено второе название этого микотоксина - вомитоксин, которое в дословном переводе означает «рвотный токсин».
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
