Тошнота, диарея, спазмы: коварство дынь и арбузов раскрыла врач

Лето - сезон, когда многие продукты портятся быстрее и вызывают немалый дискомфорт тем, кто небрежно относится к правилам пищевой безопасности. Однако арбузы и дыни чаще другой пищи становятся причиной неприятных "сюрпризов" для пищеварения.

Как рассказала «Газете.Ru» рассказал врач-гастроэнтеролог Олеся Синельникова, плохое самочувствие далеко не всегда связано с отравлением самими арбузами или дынями. Причиной недуга становятся бактерии, которые поселяются на поверхности плодов, пока они растут, и попадают внутрь после того, как их разрезают.

«После нарушения целостности кожуры сладкая мякоть становится благоприятной средой для быстрого размножения микроорганизмов, особенно если арбуз или дыня несколько часов находятся при комнатной температуре. Поэтому риск связан не столько с самим плодом, сколько с неправильным хранением», — объяснила врач.

Количество съеденного также влияет на самочувствие. Если съесть слишком много арбуза или дыни за один раз, то обилие сахара и жидкости может вызвать вздутие живота и усилить перистальтику кишечника. Особенно этому подвержены люди, и без того испытывающие проблемы с ЖКТ. По словам специалиста, основными симптомами пищевой токсикоинфекции являются тошнота, рвота, диарея, боли и спазмы в животе, слабость, иногда повышение температуры.

Врач отметила, что жизненно необходимо в такие моменты не допустить обезвоживание организма. Особенно, если речь идет о детях. Самостоятельно не стоит "назначать" себе и близким противодиарейные препараты или антибиотики. Это может затруднить процесс борьбы организма с инфекцией. Медикаменты должен назначить врач.

К слову, экстренно обращаться за медицинской помощью необходимо, если рвота случилась неоднократно, поднялась высокая температура, слабость, обезвоживание, в стуле замечена кровь. В любом случае нужно обращаться к врачу, если первые симптомы инфекции появились у ребенка, беременной женщины, пожилого человека, или того, у кого есть хронические заболевания.

Чтобы избежать неприятностей эксперт советует как можно лучше вымыть плод перед употреблением, использовать только чистый нож и разделочную доску. После разрезания арбуз и дыню можно хранить только в холодильнике.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.