Для жителей и гостей столицы привезли 1,5 тонны сладкого продукта. Напомним, что эта Дальневосточная ярмарка проходит третий год подряд в период "Дней Дальнего Востока в Москве".
Гастрономический потенциал востока страны представят 11 регионов ДФО. Основу ассортимента составляет рыбная продукция, ее привезли Камчатка и Чукотка, Хабаровский край и Сахалинская область, Приморье и Магаданская область. Помимо красной рыбы здесь есть икра, крабы, гигантские креветки и другие дары моря.
Амурачане традиционно привозят широкий ассортимент местного меда. На ярмарке представлены нежный крем-мед с ягодами и орехами, шиповник, варенье из сосновых шишек, ароматные чаи с травами, мармелад на меду, орехи и другие дары дальневосточной тайги. "По меду наблюдается рост экспортных объемов, и, самое главное, расширилась география поставок. Его экспортируют в Китай, Корею, есть заявки из Саудовской Аравии, Сингапура, Вьетнама. Мы развиваем сразу несколько направлений, работаем не только по продуктам питания", - отметил один из организаторов участия региона в ярмарке, директор АНО "Агентство Амурской области по привлечению инвестиций" Павел Пузанов.
Через участие в этом событии амурские бренды стали известны на столичном рынке - местный мед популярен за натуральность и отсутствие в нем вредных добавок. В этом году производители представят 20 видов сладостей: от липового и гречишного меда до миндаля в меду. Впервые презентуют мармелад на основе меда.
Благодаря участию в ярмарке в 2018-м один из предпринимателей региона запустил сайт по продаже сладкого продукта, наладил продажи с сетевыми магазинами Москвы и открыть там свой склад.
Повара ресторанов предлагают москвичам и гостям столицы уникальные маг бургер с крабом опилио, пельмени с красной икрой, пянсе с древесными грибами, салат "Индигирка" из нельмы и бурятские боовы со сгущенкой.
По информации Правительства Амурской области
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
