Подорожание кофе в России спрогнозировали эксперты.
Проблемы с урожаем кофе в Латинской Америке и в Азии уже отразились на его стоимости на мировых рынках и повлияют на цену и в России в скором времени. Рост может составить около 30%, сообщили РИА Новости эксперты рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ).
Ведущий эксперт рабочей группы Михаил Чарный пояснил, что кофе на рынке подорожает: на 10-15% вырастут мировые цены, на 30% - в России. Цены будут расти постепенно - до следующего сезона урожая в следующем году, оценил эксперт.
Именно на Колумбию и Латинскую Америку пришелся первый удар по урожаю кофе - это регионы, где выращивается арабика. "Связано это с климатическими изменениями - засухой, а также и с заболеваниями деревьев. В связи с этим центр выращивания кофе переместился во Вьетнам - там деревья пока не болеют в отличие от той же Колумбии, но уже отмечается низкий урожай, что приведет к удорожанию кофе по всему миру.
Например, уже сейчас во Вьетнаме робуста стоит в опте больше двух долларов за килограмм. Нужно понимать, что отличие розницы в том, что там уже обжаренный кофе - причем по различным методикам в разных странах, также накладывается маркетинг, логистика и упаковка. Стоимость пачки 1 кг в переводе на рубли выходит уже 1 тысячу рублей.
При этом эксперт отметил, что в ряде регионов урожай длится 3-4 месяца, при его восстановлении цены вернутся к изначальным уровням, в противном случае следует ожидать роста стоимости на кофе.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
