26 сентября Церковь вспоминает святого Корнилия.
На Руси день святого Корнилия стали называть Корнильем. В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь.
Из овощей готовили множество блюд. Редьку натирали на терке, либо нарезали тонкими ломтиками. Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А из свеклы готовили любимое русское кушанье - борщ.
По информации calend.ru
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
