Цены на красную икру в сетевой рознице превысили 20 тысяч рублей за килограмм.
Цены на красную икру в сетевой рознице превысили 20 тысяч рублей за килограмм.
В розничной продаже в июле цены на красную икру путины 2026 года выросли до 20,4 тыс. руб. за килограмм. Это выше максимального показателя середины июня на 5,4 тыс, пишет "Интерфакс", ссылаясь на данные мониторинга Информагентства по рыболовству.
В этом месяце икра нерки дороже всего обходится покупателям. Ее цена достигает от 14,8 тыс. до 20,4 тыс. руб. за килограмм. Икра кеты обходится в 14,3-16,5 тыс., а икра горбуши стоит в пределах 12,4-18,5 тыс.
Самой дорогой в прошлом месяце была икра чавычи - ее стоимость доходила до 15 тыс. руб. за килограммм. Цена на икру нерки варьировалась в пределах 11,5-13 тыс., а горбуши - около 8,5 тыс. руб. за килограмм.
По словам главы Информагентства по рыболовству Александра Савельева, в целом в этом году рост цен обусловлен ожиданием более слабого вылова лосося, по сравнению с прошлым годом. Помимо этого, с 1 октября 2025 года власти ужесточили контроль на рынке красной икры, в том числе обязали сверять объемы в "Честном знаке" и системе Россельхознадзора. Как утверждает Александр Савельев, рост стоимости - это цена за безопасность продукта.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
