Красная икра в Приморье дороже, чем в США

22 декабря 2021 в 14:53

Красная икра продолжает дорожать по мере приближения Нового года.

Красная икра всегда стоила недешево, но в этом году цены на деликатес стали просто безумными. Уже летом текущего года они достигли отметки в 4-5 тысяч рублей за килограмм. Тогда Росрыболовство успокаивало, что это временная игра на рынке. С осенней путиной ситуация нормализуется.

В этом году, и правда, вылов лососей составил около 538 тыс. тонн, превысив на 20% показатели 2020 года. В истории российского промысла это третий результат. 

В текущем году производство красной икры семейства лососевых в стране составит около 27–30 тыс. тонн, что превысит емкость внутрироссийского рынка в 1,7–1,9 раза, согласно прогнозу Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров.

Ожидалось, что сейчас на рынок хлынет поток свежей и вполне доступной рыбы и пусть дорогой, но икры, которую россияне смогут позволить себе хотя бы на праздники.

Но случилось обратное. Цены на икру не сдвинулись с места и, более того, устремились вверх.

По мере приближения Нового года красная икра продолжает дорожать. В оптовой торговле сегодня икра горбуши, считающаяся самым дешевым видом икры, предлагается по 3,7 тысячи рублей за килограмм. В рознице ее будут продавать по цене не меньше 5 тысяч рублей за килограмм. А более деликатесные виды лососевой икры - нерки, кижуча, кеты - превысили цену в 9 тыс. рублей за килограмм. 

По словам российских рыбопромышленников, цены растут в связи с ситуацией на мировых рынках. 

Но как оказалось, по данным Национальной службы морского рыболовства США (NMFS), оптовая цена соленой икры лосося из США (Аляска) сейчас составляет сейчас $12 (880 рублей) за килограмм, против $11 (800 рублей) за килограмм годом ранее.

По информации vladnews.ru, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".

Новости