Россияне стали есть больше красной икры.
Есть больше красной икры стали российские потребители, ее было куплено примерно 4 тысячи тонн к праздничному новогоднему столу, говорится в сообщении Росрыболовства.
За новогодние каникулы, по экспертным оценкам, к праздничному столу россияне купили около 4 тысяч тонн лососевой икры. Благодаря росту предложения и, соответственно, более доступной цене деликатес стали покупать больше.
Как отмечают в Росрыболовстве, объективные факторы - в основе позитивного тренда: на Дальнем Востоке в прошлом году была одна из самых удачных лососевых путин - добыто 609 тысяч тонн лососевых ( за всю историю наблюдений это второй показатель по объему вылова).
Таким образом, за 11 месяцев 2023 года производство красной икры выросло в 2,6 раза в годовом выражении – до 23,2 тысячи тонн, почти вся продукция при этом ушла на стол российскому потребителю.
По оперативным данным Росстата, за прошлый год на экспорт отправлено только 347 тонн. В 2023 году импорт красной икры составил всего 46 тонн.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
