Красной икры на Новый год хватит россиянам

В России достаточно объема производства красной, россияне не останутся без нее на Новый год, заявил РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях ВЭФ.

Илья Шестаков, отвечая на вопрос, хватит ли россиянам икры на Новый год, сказал: "икры хватит". При этом ситуацию с ценами на этот деликатес он не стал комментировать.

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев накануне рассказывал агентству, что в России самой популярной икрой остается лососевая, в соотношении "цена - престижность" она занимает самую выгодную маркетинговую нишу. По оценкам ВАРПЭ, российские компании производят лососевой икры в среднем 13-17 тысяч тонн в год в зависимости от объемов вылова, в стране она занимает две трети рынка икры.

В 2024 году в России лососевая путина оказалась худшей за 20 лет, выловили всего 235 тысяч тонн. В этом году ситуация складывается намного лучше: на 1 сентября вылов тихоокеанских лососевых в России, по данным ВАРПЭ, достиг 312,7 тысячи тонн, превысив уже первоначальный прогноз в 311,7 тысячи тонн.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.