Дефицит витаминов не всегда связан с питанием, рассказала эксперт медицинского университета

Межсезонье – время, когда мы особенно склонны задумываться о своем здоровье и укреплении иммунитета. В этот период наш рацион и образ жизни существенно меняются, что влияет на потребность в витаминах и минералах.

Мифы об авитаминозе развеет Ульяна Владимировна Махова, ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета. Эксперт рассказывает, почему дефицит витаминов не всегда связан с недостатком питания, а зачастую скрыт глубже, и объясняет важность витамина D, магния и йода, особенно для жителей больших городов.

Авитаминоз в межсезонье: миф или реальность?

Авитаминоз, или недостаток витаминов, в межсезонье вызывает споры, отмечает эксперт. Все зависит от питания. Содержание витаминов в продуктах может сильно различаться. Оно зависит от места произрастания фруктов и овощей, климата и особенностей почвы.

Зимой мы обычно едим мандарины и хурму, а летом — свежие ягоды и местные фрукты. Но потребность организма в витаминах остается примерно одинаковой круглый год. Если, например, летом мы не можем есть привычные ягоды, но заменяем их другими полезными продуктами, дефицита витаминов не возникает.

Важно, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным. Однообразное питание, например, употребление только одного типа пищи или строгие диеты без контроля специалиста, может привести к дефициту витаминов.

Махова Ульяна подчеркивает, что выраженный авитаминоз, когда уровень витаминов критически снижен, у людей с обычным рационом встречается редко. Чаще проблемы связаны связаны не с нехваткой витаминов в еде, а с их неэффективным усвоением из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта. К таким относятся, например, гастриты и синдром избыточного бактериального роста. Эти состояния мешают поступлению питательных веществ из пищи в кровь и клетки.

Витамин D снижается из-за городской экологии

Витамин D называют «солнечным витамином» не зря. Он образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Однако в условиях российской зимы и межсезонья, особенно в мегаполисах, его естественное производство сильно снижается. Это связано с тем, что дни становятся короче, солнце светит слабее, а люди меньше времени проводят на свежем воздухе. Кроме того, загрязненный воздух и плотная застройка городских районов блокируют солнечные лучи.

Недостаток витамина D негативно влияет на кости, иммунитет и общее самочувствие. Эксперт отмечает, что витамин D можно принимать в виде добавок, однако перед этим стоит сдать анализ крови, чтобы определить его уровень витамина. Это поможет точно определить нехватку и подобрать правильную дозировку. В дальнейшем можно принимать поддерживающую дозу.

Магний против стресса и усталости

Магний – один из важнейших макроэлементов для человека. Он участвует в работе нервной системы, регулирует мышечные сокращения, поддерживает энергетический обмен и помогает справляться со стрессом. Дефицит магния может проявляться в виде усталости, мышечных спазмов, проблем со сном и даже нарушений сердечного ритма.

В современном мире, особенно в больших городах, люди часто испытывают умственное напряжение и стресс, что приводит к повышенному расходу магния. Кроме того, многие люди не получают достаточно магния из пищи, поскольку в их рационе зачастую мало орехов, семян, зеленых овощей и цельнозерновых продуктов.

Йод незаменим для обмена веществ

Йод – ключевой элемент для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ, развитие нервной системы и метаболизм. Он особенно важен для детей и беременных.

В крупных городах дефицит йода встречается часто из-за редкого употребления морепродуктов и рыбы, предпочтения не-йодированной соли, а также загрязнения окружающей среды, влияющего на функцию щитовидной железы.

Чтобы предотвратить недостаток йода, рекомендую использовать йодированную соль и включать в рацион морские водоросли, отмечает эксперт.

Как не допустить дефицитов

Чтобы избежание недостатка витаминов, эксперт Пироговского университета Махова Ульяна советует:

• Разнообразить рацион и выбирать свежие овощи, фрукты, морепродукты и цельнозерновые продукты.
• Следить за здоровьем желудочно-кишечного тракта. Хронические гастриты, дисбактериоз, синдром избыточного бактериального роста (СИБР) снижают всасываемость витаминов. В результате может потребоваться комплексное лечение с врачом.
• Регулярно проходить профилактические обследования и сдавать анализы. Тесты на уровень витаминов D и магния, а также исследование состояния щитовидной железы помогут выявить дефицит на ранней стадии и помочь вовремя его скорректировать. 
• Обращать внимание на образ жизни: больше времени проводить на свежем воздухе и поддерживать сбалансированное питание.

По информации РНИМУ им. Н.И. Пирогова, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.